🧂 Усилители вкуса
Усилители вкуса для пищевого производства: глутамат натрия, рибонуклеотиды, мальтол, этилмальтол, дрожжевые экстракты — для усиления вкуса умами и насыщенности.
В наличииГлутамат натрия (E621)
Monosodium Glutamate (E621)
Наиболее известный усилитель вкуса и аромата (умами) для мясных, рыбных и овощных продуктов.
В наличииРибонуклеотиды натрия (усилитель вкуса, E635)
Disodium 5'-Ribonucleotides (E635)
Высокоэффективный усилитель вкуса нового поколения, состоящий из смеси инозината и гуанилата натрия.
В наличииМальтол (E636)
Maltol (E636)
Органический усилитель вкуса и аромата с карамельно-фруктовым запахом, снижающий потребность в сахаре.
В наличииЭтилмальтол (E637)
Ethyl Maltol (E637)
Сверхэффективный усилитель сладости и фруктового вкуса, в 4–6 раз превосходящий обычный мальтол.
В наличииДрожжевой экстракт
Yeast extract
Натуральный усилитель вкуса и аромата на основе автолизата пекарских дрожжей.
Нужен прайс на категорию «Усилители вкуса»?
Оставьте заявку — пришлём актуальный прайс-лист, COA и подберём ингредиенты под вашу рецептуру.