В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Глутамат натрия (E621)

Name: Глутамат натрия (E621) (Monosodium Glutamate (E621))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 142-47-2
Price: 106 RUB
Availability: InStock

Наиболее известный усилитель вкуса и аромата (умами) для мясных, рыбных и овощных продуктов.

Monosodium Glutamate (E621) · CAS: 142-47-2

Также известен как: MSG, Глутамат натрия пищевой, E621, Е621

Мин. партия: от 1 кг
Происхождение: Китай, США / Китай
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

178 ₽за 1 кг

178 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 13%

Партия	за кг	за партию	выгода
1 кг	178 ₽	178 ₽	—
5 кг	163 ₽	815 ₽	−8%
25 кг	155 ₽	3 875 ₽	−13%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Глутамат натрия (E621)

Глутамат натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка E621. Усиливает природные вкусовые свойства продуктов путем стимулирования рецепторов ротовой полости. Используется во всем мире для создания насыщенного вкуса умами.

Преимущества для производителя

✔Мощное усиление мясного и овощного вкуса (умами)
✔Превосходная растворимость в воде
✔Термостабильность при консервировании и пастеризации
✔Снижение необходимости добавления большого количества соли

Области применения

Мясные изделия, колбасы, сосиски и полуфабрикатыСнеки, чипсы, сухарики и соусыСухие приправы, бульоны и супы быстрого приготовленияРыбные продукты и пресервы

Технические характеристики

Внешний вид	Белые кристаллы или кристаллический порошок
Чистота глутамата натрия	≥99.0%
рН 5% раствора	6.7 - 7.2
Потери при сушке	≤0.5%
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 70 %
Срок годности	24 месяца с даты производства