Каталог ингредиентов
Стандартизованное сырьё для производства БАД, спортивного питания и косметики с полным документарным пакетом.
Куркумин
Curcumin 95%
Стандартизованный экстракт куркумы с содержанием куркуминоидов ≥95% (HPLC). Ключевой ингредиент для суставных, антиоксидантных и противовоспалительных комплексов.
L-Теанин
L-Theanine
Природная аминокислота из листьев зелёного чая. Улучшает когнитивные функции, снижает стресс, усиливает действие кофеина без нервозности.
Коэнзим Q10
Coenzyme Q10 (Ubiquinone)
Убихинон — ключевой компонент митохондриального дыхания и мощный антиоксидант. Незаменим для энергетического обмена и здоровья сердечно-сосудистой системы.
L-Карнитин
L-Carnitine Tartrate
L-Карнитин тартрат — наиболее стабильная и биодоступная форма для спортивного питания. Обеспечивает транспорт жирных кислот в митохондрии для выработки энергии.
Ашваганда
Ashwagandha Extract (KSM-66 аналог)
Стандартизованный экстракт корня ашваганды (Withania somnifera) с содержанием витанолидов ≥5%. Классический адаптоген для стресса, энергии и мужского здоровья.
Расторопша
Milk Thistle Extract (Silymarin 80%)
Экстракт расторопши пятнистой с содержанием силимаринового комплекса ≥80%. Признанный гепатопротектор для производства БАД для печени.
Лютеин
Lutein (Marigold extract)
Лютеин из экстракта бархатцев прямостоячих. Ключевой каротиноид для защиты сетчатки глаза и профилактики возрастной макулярной дегенерации.
Ликопин
Lycopene 10%
Мощный каротиноид-антиоксидант из томатов. Исследования подтверждают роль в поддержке здоровья простаты и защите от окислительного стресса.
Хелат магния
Magnesium Bisglycinate Chelate
Магния бисглицинат — хелатная форма с максимальной биодоступностью. Не вызывает слабительного эффекта, характерного для оксида и цитрата магния.
Хелат цинка
Zinc Bisglycinate Chelate
Цинка бисглицинат — хелатная форма с высокой биодоступностью и мягким воздействием на ЖКТ. Незаменим для иммунных, гормональных и кожных формул.
Ресвератрол
Resveratrol (trans-form)
Транс-ресвератрол из экстракта горца сахалинского (≥98%). Полифенол с мощным антиоксидантным и геропротекторным действием.
Экстракт зелёного чая
Green Tea Extract (EGCG 50%)
Стандартизованный экстракт зелёного чая с содержанием EGCG ≥50%. Мощный антиоксидант для контроля веса, кардиопротекции и косметических применений.
Экстракт оливкового листа
Olive Leaf Extract (Oleuropein 20%)
Экстракт листьев оливкового дерева с содержанием олеуропеина ≥20%. Природный антибактериальный и антивирусный агент для иммунных комплексов.
Экстракт алоэ вера
Aloe Vera Extract (200:1)
Концентрированный экстракт алоэ вера 200:1. Применяется в производстве БАД для пищеварения и в косметике для увлажнения и регенерации кожи.
Витамин D3
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 100,000 IU/g
Холекальциферол в порошковой форме 100,000 IU/g. Незаменим для иммунных, костных и гормональных формул. Широчайшее применение в производстве БАД.
Витамин C
Ascorbic Acid / Sodium Ascorbate
Аскорбиновая кислота и натрия аскорбат — базовые формы витамина C для производства. Мощный антиоксидант и участник синтеза коллагена.
Коллагеновые пептиды
Collagen Peptides (Hydrolyzed)
Гидролизованный коллаген типов I и II. Низкомолекулярные пептиды с высокой биодоступностью для суставных, косметических и спортивных формул.
Астаксантин
Astaxanthin 1% / 2% / 5%
Наиболее мощный природный антиоксидант. Астаксантин превосходит бета-каротин в 10 раз, витамин E — в 550 раз по антиоксидантной активности.
Босвеллия
Boswellia Serrata Extract (AKBA 30%)
Экстракт смолы босвеллии с содержанием AKBA ≥30%. Синергетически действует с куркумином для поддержки суставного здоровья.
Гиалуроновая кислота
Hyaluronic Acid (Sodium Hyaluronate)
Натрия гиалуронат различных молекулярных весов (Low/Medium/High MW). Ключевой увлажняющий ингредиент для косметики и БАД для кожи.
Витамин B1 (Тиамин)
Thiamine Hydrochloride
Тиамин (Витамин B1) — незаменимый участник углеводного и энергетического обмена в организме.
Витамин B2 (Рибофлавин)
Riboflavin
Рибофлавин (Витамин B2) — ключевой кофактор клеточного дыхания и метаболизма макронутриентов.
Витамин B6 (Пиридоксин)
Pyridoxine Hydrochloride
Пиридоксина гидрохлорид (Витамин B6) — важнейший кофермент метаболизма белков и аминокислот.
Витамин B12 (Цианокобаламин)
Cyanocobalamin
Витамин B12 — критически важный нутриент для кроветворения, деления клеток и поддержки нервной системы.
Витамин B7 (Биотин)
Biotin
Биотин — ключевой витамин для красоты, стимулирующий синтез коллагена и кератина для кожи, волос и ногтей.
Витамин B9 (Фолиевая кислота)
Folic Acid
Фолиевая кислота (Витамин B9) — важнейший элемент для синтеза нуклеиновых кислот и здорового деления клеток.
Витамин A (Ретинол)
Retinyl Palmitate
Ретинол (Витамин A) — жирорастворимый витамин, необходимый для зрения, иммунитета и регенерации кожи.
Витамин E (Токоферол)
Tocopheryl Acetate
Токоферол (Витамин E) — мощнейший антиоксидант, защищающий мембраны клеток от окислительного повреждения.
Витамин K2 (Менахинон)
Menaquinone-7 (MK-7)
Витамин K2 (в наиболее стабильной форме MK-7) — необходим для правильного усвоения кальция и поддержки костной ткани.
Цитрат магния
Magnesium Citrate
Магния цитрат — органический источник магния с высокой биодоступностью и мягким действием на ЖКТ.
Глюконат цинка
Zinc Gluconate
Цинка глюконат — хорошо усвояемый органический источник цинка для поддержки иммунной системы и здоровья кожи.
Пиколинат хрома
Chromium Picolinate
Хрома пиколинат — органическое соединение, помогающее регулировать уровень сахара в крови и снижать тягу к сладкому.
Фумарат железа
Ferrous Fumarate
Фумарат железа — биодоступная органическая форма железа, используемая для восполнения дефицита и синтеза гемоглобина.
Селенометियोнин
L-Selenomethionine
L-Селенометियोнин — высокоэффективный органический источник селена для антиоксидантной защиты и поддержки щитовидной железы.
Карбонат кальция
Calcium Carbonate
Кальция карбонат — классический источник элементарного кальция с высоким его содержанием (около 40%) для укрепления костной ткани.
Аминокислоты BCAA (Лейцин, Изолейцин, Валин)
BCAA Powder 2:1:1
BCAA 2:1:1 — комплекс трёх незаменимых аминокислот с разветвленной цепью для роста и восстановления мышечной ткани.
L-Глутамин
L-Glutamine
L-Глутамин — ключевая аминокислота для восстановления мышечных волокон, поддержки иммунной системы и целостности слизистой ЖКТ.
L-Аргинин
L-Arginine Base
L-Аргинин — аминокислота, выступающая донатором оксида азота, улучшающая кровоснабжение и ускоряющая восстановление.
Таурин
Taurine
Таурин — аминокислота с широким спектром действия, поддерживающая сердечно-сосудистую систему, зрение и энергообмен.
Глицин
Glycine
Глицин — простейшая аминокислота с ноотропным и мягким седативным действием, способствующая снижению психоэмоционального напряжения.
L-Триптофан
L-Tryptophan
L-Триптофан — незаменимая аминокислота, необходимая для выработки серотонина и мелатонина, улучшающая сон и настроение.
Экстракт женьшеня
Ginseng Root Extract
Экстракт корня женьшеня — сильнейший адаптоген, стандартизованный по гинзенозидам (≥80%), повышающий выносливость и тонус.
Экстракт эхинацеи
Echinacea Purpurea Extract
Экстракт эхинацеи пурпурной — проверенный растительный иммуностимулятор, стандартизованный по цикориевой кислоте.
Экстракт гуараны
Guarana Seed Extract
Экстракт гуараны — натуральный источник кофеина длительного действия для повышения работоспособности и жиросжигания.
Экстракт гарцинии камбодийской
Garcinia Cambogia Extract
Экстракт плодов гарцинии камбодийской — натуральный регулятор аппетита, стандартизованный по гидроксилимонной кислоте.
Лактобактерии (Lactobacillus)
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus — пробиотическая культура для восстановления здоровой микрофлоры кишечника и поддержки пищеварения.
Бифидобактерии (Bifidobacterium)
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium bifidum — важнейшая пробиотическая бактерия, регулирующая работу ЖКТ и стимулирующая иммунный ответ.
Инулин
Inulin (from Chicory)
Инулин — растворимое пребиотическое волокно, стимулирующее полезную микрофлору и улучшающее работу кишечника.
Олигофруктоза
Oligofructose (from Chicory)
Олигофруктоза — натуральный растворимый пребиотик с выраженным сладким вкусом и низким гликемическим индексом.
Полидекстроза (E1200)
Polydextrose (E1200)
Полидекстроза (Е1200) — растворимое пребиотическое пищевое волокно, низкокалорийный наполнитель и структуризатор.
Галактоолигосахариды (ГОС)
Galactooligosaccharides (GOS)
Галактоолигосахариды (ГОС) — пребиотические углеводы высокой эффективности, близкие по составу к олигосахаридам грудного молока.
Сывороточный протеин (концентрат / изолят)
Whey Protein Concentrate / Isolate
Сывороточный протеин — высококачественный молочный белок с высокой скоростью усвоения и полным аминокислотным профилем.
Мицеллярный казеин
Micellar Casein
Мицеллярный казеин — медленно усваиваемый молочный белок, обеспечивающий стабильное и долгое снабжение мышц аминокислотами.
Яичный альбумин
Egg Albumin Powder
Сухой яичный белок (альбумин) — протеин с идеальной усвояемостью, наивысшей биологической ценностью и полным отсутствием лактозы.
Соевый протеин (изолят)
Soy Protein Isolate
Изолят соевого белка — растительный протеин высокой степени очистки. Отличная гипоаллергенная альтернатива для веганов.
Гороховый протеин
Pea Protein Isolate
Изолят горохового белка — гипоаллергенный растительный протеин премиального качества, богатый аргинином и ВСАА.
Рисовый протеин
Rice Protein Isolate
Изолят рисового белка — легкоусвояемый гипоаллергенный растительный протеин с полноценным аминокислотным профилем.
Гидролизат пептидов коллагена I типа
Hydrolyzed Collagen Peptides Type I
Низкомолекулярный гидролизат коллагена I типа (рыбный/бычий). Основной элемент для упругости кожи, здоровья волос и ногтей.
Гидролизат пептидов коллагена II типа
Hydrolyzed Collagen Peptides Type II
Низкомолекулярный гидролизат коллагена II типа (из хрящей). Основной белок хрящевой ткани, необходимый для регенерации суставов.
Омега-3 концентрат (ЭПК / ДГК)
Omega-3 Fish Oil Concentrate
Омега-3 концентрат — незаменимый источник ЭПК и ДГК в микрокапсулированной порошковой или жидкой форме для сердца и мозга.
Глюкозамин сульфат
Glucosamine Sulfate 2KCl
Глюкозамин сульфат — базовый хондропротектор, необходимый для синтеза синовиальной жидкости и хрящевой ткани сустава.
Хондроитин сульфат
Chondroitin Sulfate Sodium
Хондроитин сульфат — ключевой компонент хряща, сохраняющий его эластичность, прочность и амортизационные свойства.
Метилсульфонилметан (MSM)
Methylsulfonylmethane
MSM — органический источник серы с выраженным противовоспалительным и обезболивающим эффектом для суставов и связок.
Глюкоза (Декстроза)
Glucose (Dextrose) Monohydrate / Anhydrous
Глюкоза (декстроза) моногидрат / ангидрид — простой углевод, основной источник быстрой энергии в организме.
Фруктоза
Fructose (Crystalline)
Фруктоза — натуральный моносахарид, содержащийся во фруктах и ягодах, со сверхнизким гликемическим индексом.
Мальтодекстрин
Maltodextrin
Мальтодекстрин — быстрый углевод из крахмала, используемый как источник энергии, загуститель и носитель.
Лактоза (Молочный сахар)
Lactose Monohydrate
Лактоза — углевод группы дисахаридов, широко применяемый как наполнитель таблеток и основа детского питания.
Сахароза (Свекловичный / Тростниковый сахар)
Sucrose (Sugar)
Сахароза — традиционный дисахарид растительного происхождения, эталон сладости в пищевой индустрии.
Кукурузный сироп (Высокофруктозный сироп / ГФС)
High Fructose Corn Syrup
Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС-42 / ГФС-55) — жидкий заменитель сахара, получаемый из кукурузного крахмала.
Инвертный сироп
Invert Sugar Syrup
Инвертный сироп — смесь равных долей глюкозы и фруктозы, препятствующая кристаллизации кондитерских масс.
Сироп топинамбура
Jerusalem Artichoke Syrup
Натуральный сироп топинамбура — экологически чистый пребиотический подсластитель, богатый инулином.
Сироп агавы
Organic Agave Syrup
Сироп агавы — органический растительный нектар с приятным карамельным вкусом и высоким содержанием фруктозы.
Кленовый сироп
Pure Maple Syrup
Натуральный кленовый сироп — традиционный канадский сироп из сока сахарного клёна, богатый полифенолами.
Патока крахмальная
Starch Molasses (Glucose Syrup)
Патока крахмальная карамельная — продукт частичного гидролиза крахмала для регулирования текстуры изделий.
Мальтозный сироп
High Maltose Syrup
Мальтозный сироп — патока с повышенным содержанием мальтозы, улучшающая брожение и эластичность теста.
Эритрит (Эритрол, E968)
Erythritol (E968)
Эритрит — натуральный сахарозаменитель с нулевой калорийностью и чистым сладким вкусом без привкусов.
Сорбит (Сорбитовый сироп, E420)
Sorbitol Powder / Syrup
Сорбит — шестиатомный спирт (полиол), обладающий превосходными влагоудерживающими и подслащивающими свойствами.
Ксилит (E967)
Xylitol (E967)
Ксилит — натуральный подсластитель, обладающий клинически доказанными противокариозными свойствами.
Мальтит (Мальтитный сироп, E965)
Maltitol Powder / Syrup
Мальтит — сахарозаменитель с профилем сладости, максимально близким к сахару, идеальный для диетического шоколада.
Изомальт (E953)
Isomalt (E953)
Изомальт — низкокалорийный углевод, широко используемый для создания прозрачного карамельного декора леденцов.
Лактит (E966)
Lactitol (E966)
Лактит — сахарозаменитель с пребиотическими свойствами, стимулирующий рост полезной микрофлоры ЖКТ.
Маннит (E421)
Mannitol (E421)
Маннит — полиол, используемый как высокоэффективный наполнитель таблеток и антислеживающий агент.
Экстракт стевии (Стевиозид / Ребаудиозид А)
Stevia Leaf Extract
Экстракт стевии — натуральный бескалорийный интенсивный подсластитель, слаще сахара в 300 раз.
Экстракт фрукта монах (Луо Хан Гуо)
Monk Fruit Extract
Экстракт фрукта монах — натуральный интенсивный подсластитель без неприятной горечи, стандартизованный по могрозиду V.
Сукралоза (E955)
Sucralose (E955)
Сукралоза — термостабильный сверхинтенсивный подсластитель, вырабатываемый из сахара и не имеющий посторонних привкусов.
Ацесульфам калия (E950)
Acesulfame Potassium (E950)
Ацесульфам калия — интенсивный подсластитель, используемый в синергетических смесях для идеального профиля сладости.
Аспартам (E951)
Aspartame (E951)
Аспартам — популярный интенсивный подсластитель со вкусом, максимально приближенным к натуральному сахару.
Сахаринат натрия (E954)
Sodium Saccharin (E954)
Сахаринат натрия — термостабильный экономичный интенсивный подсластитель со сверхвысоким коэффициентом сладости.
Цикламат натрия (E952)
Sodium Cyclamate (E952)
Цикламат натрия — стабильный при нагревании интенсивный подсластитель с быстрой растворимостью в воде.
Неотам (E961)
Neotame (E961)
Неотам — сверхинтенсивный подсластитель нового поколения, превосходящий по сладости сахар в 8000 раз.
Тауматин (E957)
Thaumatin (E957)
Тауматин — натуральный сверхсладкий белок, выступающий мощным модификатором и усилителем вкуса.
Агар-агар (E406)
Agar-Agar (E406)
Натуральный гидроколлоид растительного происхождения, получаемый из красных водорослей. Обладает мощными гелеобразующими свойствами.
Быстрорастворимый агар (Instant Agar)
Instant Agar
Специальная форма агара, растворимая при более низких температурах (около 80°C) без длительного кипячения.
Каппа-каррагинан (E407)
Kappa Carrageenan (E407)
Очищенный гидроколлоид из красных водорослей. Формирует твердые, хрупкие термообратимые гели в присутствии ионов калия.
Йота-каррагинан (E407)
Iota Carrageenan (E407)
Гидроколлоид, образующий эластичные гели в присутствии ионов кальция, обладающие свойствами тиксотропии.
Лямбда-каррагинан (E407)
Lambda Carrageenan (E407)
Нежелирующий тип каррагинана, используемый в качестве высокоэфтического загустителя и стабилизатора эмульсий.
Альгинат натрия (E401)
Sodium Alginate (E401)
Соль альгиновой кислоты из бурых водорослей. Обладает уникальной способностью к мгновенному гелеобразованию в присутствии ионов кальция.
Ксантановая камедь (E415)
Xanthan Gum (E415)
Микробиологический полисахарид. Один из самых мощных стабилизаторов и загустителей с высокой псевдопластичностью.
Гуаровая камедь (E412)
Guar Gum (E412)
Натуральный растительный загуститель из семян гуара. Быстро гидратируется в холодной воде.
Камедь рожкового дерева (E410)
Locust Bean Gum (E410)
Высококачественный стабилизатор и загуститель из семян рожкового дерева. Демонстрирует сильную синергию с каррагинаном и ксантаном.
Тары камедь (E417)
Tara Gum (E417)
Растительный гидроколлоид из бобов дерева Тара. Занимает промежуточное положение между гуаром и камедью рожкового дерева по свойствам.
Гуммиарабик (E414)
Gum Arabic (E414)
Натуральный экссудат акации. Отличается превосходной растворимостью, низкой вязкостью и выдающимися эмульгирующими свойствами.
Конжаковая (коньячная) камедь (E425)
Konjac Gum (E425)
Сверхвысоковязкий глюкоманнан из клубней Amorphophallus konjac. Способен образовывать сверхпрочные термонеобратимые гели при добавлении щелочи.
Джеллановая камедь (E418)
Gellan Gum (E418)
Высокотехнологичный микробный полисахарид. Образует прозрачные гели и жидкие гели, способные удерживать частицы во взвешенном состоянии.
Высокометоксилированный пектин (HM-пектин, E440)
High Methoxyl Pectin (HM Pectin)
Пектин со степенью этерификации >50%. Желирует при высоком содержании сухих веществ (сахара) и в кислой среде.
Низкометоксилированный пектин (LM-пектин, E440)
Low Methoxyl Pectin (LM Pectin)
Пектин со степенью этерификации <50%. Желирует в присутствии ионов кальция независимо от концентрации сахара.
Желатин говяжий
Beef Gelatin
Животный белок, полученный из сырья крупного рогатого скота (КРС). Обладает Халяль/Кошер статусом. Образует эластичные тающие во рту гели.
Желатин свиной
Pork Gelatin
Классический пищевой желатин высокой прозрачности с отличными гелеобразующими и органолептическими свойствами.
Желатин рыбный
Fish Gelatin
Премиальный желатин из кожи рыб. Идеален для пескетарианских диет и специальных фармацевтических применений.
Крахмал кукурузный нативный
Native Corn Starch
Традиционный растительный структурообразователь и загуститель, получаемый из зерен кукурузы.
Крахмал картофельный нативный
Native Potato Starch
Природный крахмал из клубней картофеля. Образует прозрачные клейстеры высокой вязкости с нейтральным вкусом.
Крахмал тапиоковый нативный
Native Tapioca Starch
Натуральный крахмал из корней маниоки. Характеризуется мягкой эластичной текстурой и высокой прозрачностью.
Крахмал пшеничный нативный
Native Wheat Starch
Растительный полисахарид из пшеницы. Обладает мягкими желирующими свойствами, идеален для хлебопечения.
Крахмал рисовый нативный
Native Rice Starch
Гипоаллергенный крахмал с минимальным размером зерен. Создает кремовую текстуру, имитирующую жир.
Модифицированный крахмал E1422
Modified Starch E1422 (Acetylated Distarch Adipate)
Сшитый модифицированный крахмал горячего набухания. Устойчив к высоким температурам, кислым средам и механическим нагрузкам.
Модифицированный крахмал E1442
Modified Starch E1442 (Hydroxypropyl Distarch Phosphate)
Стабилизатор и загуститель горячего набухания с превосходной устойчивостью к циклам замораживания-оттаивания.
Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ, E460)
Microcrystalline Cellulose (MCC, E460)
Высокоочищенная целлюлоза. Ключевой связующий компонент в таблетировании и текстуратор пищевых продуктов.
Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, E466)
Carboxymethyl Cellulose (CMC, E466)
Анионный водорастворимый полимер целлюлозы. Высокоэффективный удерживатель влаги, загуститель и стабилизатор.
Метилцеллюлоза (E461)
Methyl Cellulose (E461)
Производное целлюлозы с уникальным свойством обратимого термического желирования (застывает при нагревании).
Гидроксипропилметилцеллюлоза (E464)
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC, E464)
Неионогенный эфир целлюлозы. Обладает термогелеобразованием, высокой вязкостью и используется для изготовления вегетарианских капсул.
Лецитин соевый жидкий (E322)
Soy Lecithin Liquid (E322)
Натуральный эмульгатор и стабилизатор жидкой консистенции, полученный из соевых бобов.
Лецитин соевый порошковый (E322)
Soy Lecithin Powder (E322)
Высококонцентрированный обезжиренный соевый лецитин в форме сухого сыпучего порошка.
Лецитин подсолнечный (E322)
Sunflower Lecithin (E322)
Гипоаллергенный растительный эмульгатор из семян подсолнечника, свободный от ГМО.
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471)
Mono- and Diglycerides of Fatty Acids (E471)
Самый распространенный эмульгатор для создания и стабилизации эмульсий «вода-в-масле» и «масло-в-воде».
Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот (DATEM, E472e)
Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides (DATEM, E472e)
Специализированный эмульгатор-улучшитель теста для повышения объема и формоустойчивости хлебобулочных изделий.
Эфиры полиглицерина и жирных кислот (E475)
Polyglycerol Esters of Fatty Acids (E475)
Эмульгатор и аэратор, широко используемый в кондитерском производстве для взбивания бисквитного теста.
Полисорбат 80 (Твин 80, E433)
Polysorbate 80 (Tween 80, E433)
Неионогенное поверхностно-активное вещество и солюбилизатор с высоким гидрофильно-липофильным балансом.
Сорбитан тристеарат (СПЭН 65, E492)
Sorbitan Tristearate (Span 65, E492)
Липофильный эмульгатор и ингибитор кристаллизации жира, применяемый для предотвращения «поседения» шоколада.
Стеароилактилат натрия (E481)
Sodium Stearoyl Lactylate (E481)
Многофункциональный эмульгатор и стабилизатор структуры теста, крахмалов и молочных продуктов.
Лимонная кислота моногидрат (E330)
Citric Acid Monohydrate (E330)
Органическая лимонная кислота с молекулой связанной воды, самый популярный подкислитель.
Лимонная кислота ангидрид (безводная, E330)
Citric Acid Anhydrous (E330)
Чистая лимонная кислота без связанной воды, идеальная для гигроскопичных сухих смесей.
Яблочная кислота (E296)
DL-Malic Acid (E296)
Природная органическая кислота с интенсивным и долгим кислым вкусом, отлично маскирующая посторонние привкусы.
Молочная кислота (E270)
Lactic Acid (E270)
Жидкий регулятор кислотности с мягким вкусом и мощным антимикробным эффектом.
Янтарная кислота (E363)
Succinic Acid (E363)
Органическая кислота с уникальным соленым привкусом и свойствами адаптогена и стимулятора метаболизма.
Винная кислота (E334)
L(+)-Tartaric Acid (E334)
Органическая кислота с резким кислым вкусом, получаемая из виноградного сырья.
Ортофосфорная кислота (E338)
Phosphoric Acid 85% (E338)
Неорганическая кислота с резким кислым вкусом, незаменимая в производстве напитков типа кола.
Уксусная кислота (E260)
Acetic Acid Glacial (E260)
Ледяная уксусная кислота высокой концентрации, базовый консервант и регулятор кислотности.
Фумаровая кислота (E297)
Fumaric Acid (E297)
Слаборастворимая в холодной воде органическая кислота с минимальной гигроскопичностью, идеальная для сухих продуктов.
Цитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.
Цитрат калия (E332)
Potassium Citrate Monohydrate (E332)
Калиевая соль лимонной кислоты, источник калия и эффективный буфер рН.
Ацетат натрия (E262)
Sodium Acetate (E262)
Натриевая соль уксусной кислоты, консервант и вкусовая добавка (вкус «соль и уксус»).
Лактат натрия (E325)
Sodium Lactate (E325)
Соль молочной кислоты, мощный влагоудерживающий агент и регулятор кислотности.
Пирофосфат натрия (E450)
Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP, E450i)
Кислый пирофосфат натрия (SAPP), популярный компонент пекарских порошков для разрыхления теста.
Трифосфат натрия (E451)
Sodium Tripolyphosphate (STPP, E451i)
Трифосфат натрия (E451), ключевой влагоудерживающий агент и эмульгатор белка в мясной промышленности.
Полифосфат натрия (E452)
Sodium Polyphosphate (SHMP, E452i)
Гексаметафосфат натрия (SHMP), высокоэффективный комплексообразователь, влагоудерживатель и ингибитор кристаллизации солей.
Ортофосфат калия (E340)
Potassium Phosphate (DKP / MKP)
Фосфат калия (дигидрофосфат или гидрофосфат калия), высокоэффективный стабилизатор сухого молока и растительных сливок.
Карбонат кальция (E170)
Calcium Carbonate (E170)
Природный белый пигмент, антислеживатель и регулятор кислотности (мел очищенный).
Сорбат калия (E202)
Potassium Sorbate (E202)
Эффективный консервант против плесени и дрожжей, широко используемый во влажных пищевых средах.
Сорбиновая кислота (E200)
Sorbic Acid (E200)
Натуральный органический консервант с высокой эффективностью против грибков и плесени.
Бензоат натрия (E211)
Sodium Benzoate (E211)
Классический консервант против дрожжей и бактерий в кислых средах.
Бензойная кислота (E210)
Benzoic Acid (E210)
Простейшая органическая кислота с мощным фунгицидным и бактерицидным эффектом.
Нитрит натрия (E250)
Sodium Nitrite (E250)
Незаменимый фиксатор окраски и консервант против возбудителей ботулизма в мясных изделиях.
Нитрат калия (E252)
Potassium Nitrate (E252)
Традиционный консервант и стабилизатор цвета для сыроделия и мясных деликатесов длительного созревания.
Диоксид серы (E220)
Sulfur Dioxide (E220)
Универсальный антисептик и антиоксидант, используемый для защиты вина и сухофруктов от порчи и потемнения.
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия, E223)
Sodium Metabisulfite (E223)
Сухой источник диоксида серы, эффективный дезинфектант и консервант.
Ацетат кальция (E263)
Calcium Acetate (E263)
Кальциевая соль уксусной кислоты, эффективный ингибитор картофельной болезни хлеба.
Диацетат натрия (E262ii)
Sodium Diacetate (E262ii)
Сухой комплекс натрия ацетата и уксусной кислоты с высоким консервирующим эффектом.
Пропионат кальция (E282)
Calcium Propionate (E282)
Самый популярный консервант для продления свежести упакованного нарезного хлеба.
Пропионовая кислота (E280)
Propionic Acid (E280)
Органическая кислота с резким запахом, сильнейший консервант против плесневых грибов.
Низин (E234)
Nisin (E234)
Натуральный биоконсервант (бактериоцин), подавляющий рост грамположительных бактерий и спор.
Натамицин (E235)
Natamycin (E235)
Природный противогрибковый консервант (фунгицид) для поверхностной обработки сыров и колбас.
Аскорбиновая кислота (Витамин C, E300)
Ascorbic Acid (Vitamin C, E300)
Водорастворимый антиоксидант и восстановитель, предохраняющий продукты от окисления и потемнения.
Аскорбат натрия (E301)
Sodium Ascorbate (E301)
Некислая натриевая соль аскорбиновой кислоты, стабилизатор цвета и синергист посола в мясной промышленности.
Аскорбилпальмитат (E304)
Ascorbyl Palmitate (E304)
Жирорастворимый сложный эфир аскорбиновой и пальмитиновой кислот, защищающий масла от прогоркания.
Токоферолы концентрат (Витамин E, E306)
Mixed Tocopherols Concentrate (E306)
Натуральная смесь изомеров токоферола с высокой антиоксидантной активностью для защиты жиров.
Альфа-токоферол синтетический (E307)
Synthetic DL-Alpha-Tocopherol (E307)
Высокоочищенный синтетический витамин Е, используемый для обогащения продуктов и защиты от окисления.
Бутилгидроксианизол (БОА / BHA, E320)
Butylated Hydroxyanisole (BHA, E320)
Синтетический фенольный антиоксидант высокой эффективности для предотвращения окисления топленых и кулинарных жиров.
Бутилгидрокситолуол (БОТ / BHT, E321)
Butylated Hydroxytoluene (BHT, E321)
Популярный синтетический антиоксидант (ионол), защищающий жиры и полимеры от термоокислительной деструкции.
Пропилгаллат (E310)
Propyl Gallate (E310)
Сложный эфир галловой кислоты, сильный синергический антиоксидант для растительных масел.
Изоаскорбат натрия (эриторбат натрия, E316)
Sodium Erythorbate (E316)
Соль изоаскорбиновой кислоты, стабилизатор окраски и эффективный антиокислитель.
Экстракт розмарина (E392)
Rosemary Extract (E392)
Натуральный жирорастворимый антиоксидант из листьев розмарина с гарантированным содержанием карнозоловой кислоты.
Дигидрокверцетин
Dihydroquercetin (Taxifolin)
Сверхмощный природный биофлавоноид и антиоксидант, выделяемый из древесины даурской лиственницы.
Получите прайс на все ингредиенты
Оставьте заявку — пришлём актуальный прайс-лист, COA и подберём ингредиенты под вашу рецептуру.