В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Мальтол (E636)

Name: Мальтол (E636) (Maltol (E636))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 118-71-8
Price: 4867 RUB
Availability: InStock

Органический усилитель вкуса и аромата с карамельно-фруктовым запахом, снижающий потребность в сахаре.

Maltol (E636) · CAS: 118-71-8

Также известен как: Мальтол кристаллический, E636, Е636

Мин. партия: от 1 кг
Происхождение: Китай
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

5 354 ₽за 1 кг

5354 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 18%

Партия	за кг	за партию	выгода
1 кг	5 354 ₽	5 354 ₽	—
5 кг	4 867 ₽	24 335 ₽	−9%
25 кг	4 380 ₽	109 500 ₽	−18%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Мальтол (E636)

Мальтол (E636) — природное органическое соединение, обнаруживаемое в хвое, коре лиственницы и карамелизированном сахаре. Усиливает восприятие сладости и сливочных нот в продуктах, маскирует нежелательные привкусы.

Преимущества для производителя

✔Усиление сладкого вкуса и фруктового аромата
✔Позволяет снизить содержание сахара в рецептуре до 15%
✔Придает продуктам сливочную и карамельную полноту вкуса
✔Маскирует горькие и металлические привкусы подсластителей

Области применения

Кондитерские изделия, карамель и шоколадМороженое, йогурты и молочные десертыБезалкогольные сладкие напитки и сиропыХлебобулочные изделия и выпечка

Технические характеристики

Внешний вид	Белый кристаллический порошок
Чистота мальтола	≥99.0%
Температура плавления	160.0 - 164.0°C
Потери при сушке	≤0.5%
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 70 %
Срок годности	24 месяца с даты производства