В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Нитрит натрия (E250)

Name: Нитрит натрия (E250) (Sodium Nitrite (E250))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 7632-00-0
Availability: InStock

Sodium Nitrite (E250)

CAS: 7632-00-0

Незаменимый фиксатор окраски и консервант против возбудителей ботулизма в мясных изделиях.

Получить КП Запросить образец Консультация технолога

Фото продукта

Ключевые параметры

Категория: Консерванты
Мин. партия: от 1 кг
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO
Отгрузка: за 24 часа

Варианты фасовки:

Цена за кг535 ₽/кг

Что такое Нитрит натрия (E250)

Нитрит натрия — соль азотистой кислоты. В пищевой промышленности применяется строго в виде нитритно-посолочных смесей (разбавленных поваренной солью) для придания мясу розового цвета и защиты от патогенов.

Преимущества для производителя

✔100% защита от смертельно опасного ботулотоксина
✔Стабильное формирование естественного розового цвета мясопродуктов
✔Замедление окислительных процессов в липидах мясного фарша

Области применения

Мясоперерабатывающая промышленность (колбасы, сосиски, ветчины)Производство мясных деликатесов и копченостейКонсервирование мяса и птицы

Технические характеристики

Внешний вид	Белый или слегка желтоватый кристаллический порошок
Чистота основного вещества (в чистом виде)	≥99.0%
Влажность	≤1.0%
Нерастворимый остаток	≤0.05%

Формы поставки

●Нитрит натрия чистый (для промышленного разведения)

●Нитритно-посолочная смесь 0.6% / 0.9% (по запросу)

Сертификаты и документы

На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:

GMPHACCPHALALISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний

Частые вопросы

От 1 кг. Складская программа от 25 кг.

Сопутствующие ингредиенты

Фото скоро

В наличии

КонсервантыВ наличии

Сорбат калия (E202)

Potassium Sorbate (E202)

Эффективный консервант против плесени и дрожжей, широко используемый во влажных пищевых средах.

GMPHACCPHALALISO

Фасовка:1 кг5 кг25 кг

Бензоат натрия (E211)

Sodium Benzoate (E211)

Классический консервант против дрожжей и бактерий в кислых средах.

Пропионат кальция (E282)

Calcium Propionate (E282)

Самый популярный консервант для продления свежести упакованного нарезного хлеба.