Ацетат кальция (E263)
Кальциевая соль уксусной кислоты, эффективный ингибитор картофельной болезни хлеба.
Calcium Acetate (E263) · CAS: 62-54-4
Также известен как: Ацетат кальция E263, Кальций уксуснокислый, Е263
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Китай
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Ацетат кальция (E263)
Ацетат кальция — кальциевая соль уксусной кислоты. Он эффективно подавляет жизнедеятельность спорообразующих бактерий Bacillus mesentericus (картофельной палочки) в пшеничном хлебе.
Преимущества для производителя
- ✔Надежное подавление возбудителей картофельной болезни в тесте
- ✔Дополнительное обогащение хлебобулочных изделий кальцием
- ✔Отличная растворимость в воде
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый аморфный или мелкокристаллический порошок |
| Чистота основного вещества | ≥99.0% |
| Влажность | ≤7.0% |
| рН 10% водного раствора | 7.2 - 8.2 |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C, отдельно от продуктов с сильным запахом |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииСорбат калия (E202)
Potassium Sorbate (E202)
Эффективный консервант против плесени и дрожжей, широко используемый во влажных пищевых средах.
В наличииБензоат натрия (E211)
Sodium Benzoate (E211)
Классический консервант против дрожжей и бактерий в кислых средах.
В наличииПропионат кальция (E282)
Calcium Propionate (E282)
Самый популярный консервант для продления свежести упакованного нарезного хлеба.