В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Желатин свиной

Name: Желатин свиной (Pork Gelatin)
Brand: BIOVANTIS
SKU: 9000-70-8
Price: 2323 RUB
Availability: InStock

Классический пищевой желатин высокой прозрачности с отличными гелеобразующими и органолептическими свойствами.

Pork Gelatin · CAS: 9000-70-8

Также известен как: желатин пищевой свиной

Мин. партия: от 1 кг
Происхождение: Китай
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

302 ₽за 0.1 кг

3020 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 23%

Партия	за кг	за партию	выгода
0.1 кг	3 020 ₽	302 ₽	—
1 кг	2 555 ₽	2 555 ₽	−15%
10 кг	2 323 ₽	23 230 ₽	−23%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Желатин свиной

Желатин свиной — натуральный белок, получаемый гидролизом коллагенсодержащего сырья свиного происхождения. Отличается высокой прозрачностью водных растворов, отсутствием посторонних запахов и оптимальными параметрами плавления (близкими к температуре тела человека).

Преимущества для производителя

✔Максимальная прозрачность водных растворов
✔Нейтральный вкус и запах
✔Идеальное плавление при температуре тела (36-37°C)
✔Высокая экономическая эффективность

Области применения

Капсулирование в фармацевтикеЖевательные конфеты и мармеладМясная и рыбная консервацияОсветление напитков (виноделие, пивоварение)Рекомендуемая дозировка: жевательные конфеты и мармелад 6–10 %, муссы и суфле 1–3 %, заливные блюда 1,5–3 %

Технические характеристики

Внешний вид	Светло-золотистый порошок
Прочность геля (Bloom)	180 - 280 g
Прозрачность раствора	≥95%
рН раствора	4.5 - 6.5
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 70 %, в невскрытой упаковке производителя
Срок годности	24 месяца с даты производства