Ароматизатор пищевой Ванилин
Vanillin
CAS: 121-33-5
Классический пищевой ароматизатор с выраженным сладким ароматом ванили для кондитерской и молочной промышленности.
Ключевые параметры
- Категория
- Ароматизаторы и усилители вкуса
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Ароматизатор пищевой Ванилин
Ванилин (4-гидрокси-3-метоксибензальдегид) — органическое соединение, идентичное натуральному ароматизатору ванили. Представляет собой белые или слегка желтоватые кристаллы с характерным запахом и сладким вкусом.
Преимущества для производителя
- ✔Высокая термостабильность (выдерживает выпечку до 220°C)
- ✔Интенсивный классический аромат ванили
- ✔Чистота основного вещества ≥99.5%
- ✔Стабильное качество и растворимость в воде и спирте
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белые или кремовые игольчатые кристаллы |
| Чистота ванилина (GC) | ≥99.5% |
| Температура плавления | 81.0 - 83.0°C |
| Влажность | ≤0.5% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Ароматизатор пищевой Ванилин
Vanillin
Классический пищевой ароматизатор с выраженным сладким ароматом ванили для кондитерской и молочной промышленности.
Ароматизатор пищевой Этилванилин
Ethyl Vanillin
Концентрированный ароматизатор с ароматом ванили, обладающий в 3–4 раза более интенсивным запахом, чем классический ванилин.
Глутамат натрия (E621)
Monosodium Glutamate (E621)
Наиболее известный усилитель вкуса и аромата (умами) для мясных, рыбных и овощных продуктов.