В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Лактаза (для расщепления лактозы)

Name: Лактаза (для расщепления лактозы) (Lactase)
Brand: BIOVANTIS
SKU: 9031-11-2
Price: 1901 RUB
Availability: InStock

Фермент бета-галактозидаза для расщепления молочного сахара (лактозы) в безлактозных молочных продуктах.

Lactase · CAS: 9031-11-2

Также известен как: Бета-галактозидаза

Мин. партия: от 1 кг
Происхождение: Китай
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

9 505 ₽за 5 кг

1901 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 10%

Партия	за кг	за партию	выгода
5 кг	1 901 ₽	9 505 ₽	—
25 кг	1 711 ₽	42 775 ₽	−10%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Лактаза (для расщепления лактозы)

Лактаза (бета-галактозидаза) — фермент, превращающий лактозу в глюкозу и галактозу. Необходим для производства молока и молочных продуктов для людей с непереносимостью лактозы.

Преимущества для производителя

✔Снижение уровня лактозы в молоке до <0.01%
✔Повышение естественной сладости молока (позволяет снизить сахар)
✔Отсутствие посторонней протеолитической активности
✔Высокая чистота фермента

Области применения

Производство безлактозного молока, йогуртов и мороженогоПроизводство БАД и ферментных препаратов для усвоения лактозыКонцентрированное и сгущенное молоко

Технические характеристики

Внешний вид	Прозрачная жидкость от светло-желтого до коричневого цвета
Активность лактазы	≥5 000 NLU/g (или нейтральная лактаза)
Происхождение	Kluyveromyces lactis
Тяжелые металлы	≤5 ppm
Условия хранения	В сухом месте при температуре не выше 25 °C; для сохранения полной активности рекомендуется хранение при 2–8 °C
Срок годности	12 месяцев с даты производства