Лецитин подсолнечный (E322)
Sunflower Lecithin (E322)
CAS: 8002-43-5
Гипоаллергенный растительный эмульгатор из семян подсолнечника, свободный от ГМО.
Ключевые параметры
- Категория
- Эмульгаторы и стабилизаторы
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Лецитин подсолнечный (E322)
Подсолнечный лецитин — ценный гипоаллергенный аналог соевого лецитина. Не содержит фитоэстрогенов и ГМО, что делает его востребованным в продуктах детского и специализированного питания.
Преимущества для производителя
- ✔Полная гипоаллергенность (не требует маркировки аллергена)
- ✔Отсутствие рисков ГМО сырья
- ✔Богат фосфатидилхолином
- ✔Чистый нейтральный вкус
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Светло-желтый или кремовый порошок |
| Ацетононерастворимые вещества | ≥95% |
| Кислотное число | ≤35 мг KOH/г |
| Влажность | ≤1.5% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Лецитин соевый порошковый (E322)
Soy Lecithin Powder (E322)
Высококонцентрированный обезжиренный соевый лецитин в форме сухого сыпучего порошка.
Лецитин подсолнечный (E322)
Sunflower Lecithin (E322)
Гипоаллергенный растительный эмульгатор из семян подсолнечника, свободный от ГМО.
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471)
Mono- and Diglycerides of Fatty Acids (E471)
Самый распространенный эмульгатор для создания и стабилизации эмульсий «вода-в-масле» и «масло-в-воде».