В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Лецитин соевый жидкий (E322)

Name: Лецитин соевый жидкий (E322) (Soy Lecithin Liquid (E322))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 8002-43-5
Price: 117 RUB
Availability: InStock

Натуральный эмульгатор и стабилизатор жидкой консистенции, полученный из соевых бобов.

Soy Lecithin Liquid (E322) · CAS: 8002-43-5

Также известен как: Лецитин соевый E322, Соевый лецитин жидкий, Е322

Мин. партия: от 1 кг
Происхождение: Китай
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

135 ₽за 1 кг

135 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 13%

Партия	за кг	за партию	выгода
1 кг	135 ₽	135 ₽	—
5 кг	123 ₽	615 ₽	−9%
25 кг	117 ₽	2 925 ₽	−13%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Лецитин соевый жидкий (E322)

Соевый жидкий лецитин представляет собой сложную смесь фосфолипидов, триглицеридов и сопутствующих веществ, получаемую при рафинации соевого масла. Отличается превосходными поверхностно-активными свойствами.

Преимущества для производителя

✔Отличная эмульгирующая способность
✔Улучшение смачиваемости и диспергируемости сухих веществ
✔Увеличение срока свежести и мягкости готовых изделий
✔Естественный источник эссенциальных фосфолипидов

Области применения

Производство шоколада и шоколадных глазурей (снижение вязкости)Хлебобулочные и кондитерские изделияМаргарины, спрэды и майонезыКосметические кремы и эмульсииРекомендуемая дозировка: шоколад и глазури 0,3–0,5 %, выпечка 0,2–0,5 % к массе муки, маргарины 0,1–0,3 %

Технические характеристики

Внешний вид	Густая янтарная или темно-коричневая жидкость
Ацетононерастворимые вещества	≥60%
Вязкость (при 25°C)	≤12 Па·с
Кислотное число	≤30 мг KOH/г
Перекисное число	≤10 мэкв/кг
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C, вдали от источников тепла и прямого солнечного света
Срок годности	12 месяцев с даты производства