Молочная кислота (E270)
Жидкий регулятор кислотности с мягким вкусом и мощным антимикробным эффектом.
Lactic Acid (E270) · CAS: 79-33-4
Также известен как: Молочная кислота E270, Лактат, Е270
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Китай
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 1 кг | 202 ₽ | 202 ₽ | — |
| 5 кг | 184 ₽ | 920 ₽ | −9% |
| 25 кг | 175 ₽ | 4 375 ₽ | −13% |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Молочная кислота (E270)
Молочную кислоту получают ферментацией сахаров с помощью молочнокислых бактерий. Обладает мягким кислым вкусом и сильными бактериостатическими свойствами, подавляя развитие плесени и гнилостных бактерий.
Преимущества для производителя
- ✔Мягкий, тонкий и нераздражающий кислый вкус
- ✔Высокая антимикробная активность
- ✔Продление сроков годности скоропортящихся продуктов
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Бесцветная или желтоватая сиропообразная жидкость |
| Концентрация | 80% / 85% / 88% (по запросу) |
| Чистота | Пищевой класс |
| Тяжелые металлы | ≤10 ppm |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C; продукт гигроскопичен — упаковку держать закрытой |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииЛимонная кислота ангидрид (безводная, E330)
Citric Acid Anhydrous (E330)
Чистая лимонная кислота без связанной воды, идеальная для гигроскопичных сухих смесей.
В наличииЯблочная кислота (E296)
DL-Malic Acid (E296)
Природная органическая кислота с интенсивным и долгим кислым вкусом, отлично маскирующая посторонние привкусы.
В наличииЦитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.