Лимонная кислота моногидрат (E330)
Органическая лимонная кислота с молекулой связанной воды, самый популярный подкислитель.

Citric Acid Monohydrate (E330) · CAS: 5949-29-1
Также известен как: Лимонная кислота моногидрат E330, Цитрат, Е330
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Китай, США / Китай
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 1 кг | 133 ₽ | 133 ₽ | — |
| 5 кг | 122 ₽ | 610 ₽ | −8% |
| 25 кг | 116 ₽ | 2 900 ₽ | −13% |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Лимонная кислота моногидрат (E330)
Лимонная кислота моногидрат представляет собой кристаллическое вещество, содержащее одну молекулу кристаллизационной воды. Используется как регулятор кислотности, консервант и синергист антиоксидантов.
Преимущества для производителя
- ✔Яркий, чистый и быстро раскрывающийся кислый вкус
- ✔Высокая растворимость в воде при комнатной температуре
- ✔Консервирующие свойства (понижение рН среды)
- ✔Синергист действия антиоксидантов
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок |
| Чистота основного вещества | 99.5% - 100.5% |
| Содержание воды | 7.5% - 8.8% |
| Размер частиц (Mesh) | 8 - 80 меш |
| Сульфатная зола | ≤0.05% |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C; продукт гигроскопичен — упаковку держать закрытой |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииЛимонная кислота ангидрид (безводная, E330)
Citric Acid Anhydrous (E330)
Чистая лимонная кислота без связанной воды, идеальная для гигроскопичных сухих смесей.
В наличииЯблочная кислота (E296)
DL-Malic Acid (E296)
Природная органическая кислота с интенсивным и долгим кислым вкусом, отлично маскирующая посторонние привкусы.
В наличииЦитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.