Для функциональных напитков
Функциональные напитки — один из самых быстрорастущих сегментов. BIOVANTIS поставляет водорастворимые и легко диспергируемые ингредиенты, подходящие для напитков, шотов и порошковых миксов.
Рекомендуемые ингредиенты
L-Теанин
L-Theanine
Природная аминокислота из листьев зелёного чая. Улучшает когнитивные функции, снижает стресс, усиливает действие кофеина без нервозности.
Экстракт зелёного чая
Green Tea Extract (EGCG 50%)
Стандартизованный экстракт зелёного чая с содержанием EGCG ≥50%. Мощный антиоксидант для контроля веса, кардиопротекции и косметических применений.
Экстракт алоэ вера
Aloe Vera Extract (200:1)
Концентрированный экстракт алоэ вера 200:1. Применяется в производстве БАД для пищеварения и в косметике для увлажнения и регенерации кожи.
Витамин C
Ascorbic Acid / Sodium Ascorbate
Аскорбиновая кислота и натрия аскорбат — базовые формы витамина C для производства. Мощный антиоксидант и участник синтеза коллагена.
Астаксантин
Astaxanthin 1% / 2% / 5%
Наиболее мощный природный антиоксидант. Астаксантин превосходит бета-каротин в 10 раз, витамин E — в 550 раз по антиоксидантной активности.
Таурин
Taurine
Таурин — аминокислота с широким спектром действия, поддерживающая сердечно-сосудистую систему, зрение и энергообмен.
Экстракт гуараны
Guarana Seed Extract
Экстракт гуараны — натуральный источник кофеина длительного действия для повышения работоспособности и жиросжигания.
Инулин
Inulin (from Chicory)
Инулин — растворимое пребиотическое волокно, стимулирующее полезную микрофлору и улучшающее работу кишечника.
Галактоолигосахариды (ГОС)
Galactooligosaccharides (GOS)
Галактоолигосахариды (ГОС) — пребиотические углеводы высокой эффективности, близкие по составу к олигосахаридам грудного молока.
Глюкоза (Декстроза)
Glucose (Dextrose) Monohydrate / Anhydrous
Глюкоза (декстроза) моногидрат / ангидрид — простой углевод, основной источник быстрой энергии в организме.
Фруктоза
Fructose (Crystalline)
Фруктоза — натуральный моносахарид, содержащийся во фруктах и ягодах, со сверхнизким гликемическим индексом.
Кукурузный сироп (Высокофруктозный сироп / ГФС)
High Fructose Corn Syrup
Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС-42 / ГФС-55) — жидкий заменитель сахара, получаемый из кукурузного крахмала.
Сироп топинамбура
Jerusalem Artichoke Syrup
Натуральный сироп топинамбура — экологически чистый пребиотический подсластитель, богатый инулином.
Сироп агавы
Organic Agave Syrup
Сироп агавы — органический растительный нектар с приятным карамельным вкусом и высоким содержанием фруктозы.
Эритрит (Эритрол, E968)
Erythritol (E968)
Эритрит — натуральный сахарозаменитель с нулевой калорийностью и чистым сладким вкусом без привкусов.
Экстракт стевии (Стевиозид / Ребаудиозид А)
Stevia Leaf Extract
Экстракт стевии — натуральный бескалорийный интенсивный подсластитель, слаще сахара в 300 раз.
Экстракт фрукта монах (Луо Хан Гуо)
Monk Fruit Extract
Экстракт фрукта монах — натуральный интенсивный подсластитель без неприятной горечи, стандартизованный по могрозиду V.
Сукралоза (E955)
Sucralose (E955)
Сукралоза — термостабильный сверхинтенсивный подсластитель, вырабатываемый из сахара и не имеющий посторонних привкусов.
Тауматин (E957)
Thaumatin (E957)
Тауматин — натуральный сверхсладкий белок, выступающий мощным модификатором и усилителем вкуса.
Лимонная кислота моногидрат (E330)
Citric Acid Monohydrate (E330)
Органическая лимонная кислота с молекулой связанной воды, самый популярный подкислитель.
Лимонная кислота ангидрид (безводная, E330)
Citric Acid Anhydrous (E330)
Чистая лимонная кислота без связанной воды, идеальная для гигроскопичных сухих смесей.
Яблочная кислота (E296)
DL-Malic Acid (E296)
Природная органическая кислота с интенсивным и долгим кислым вкусом, отлично маскирующая посторонние привкусы.
Янтарная кислота (E363)
Succinic Acid (E363)
Органическая кислота с уникальным соленым привкусом и свойствами адаптогена и стимулятора метаболизма.
Цитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.
Цитрат калия (E332)
Potassium Citrate Monohydrate (E332)
Калиевая соль лимонной кислоты, источник калия и эффективный буфер рН.
Карбонат кальция (E170)
Calcium Carbonate (E170)
Природный белый пигмент, антислеживатель и регулятор кислотности (мел очищенный).
Сорбат калия (E202)
Potassium Sorbate (E202)
Эффективный консервант против плесени и дрожжей, широко используемый во влажных пищевых средах.
Бензоат натрия (E211)
Sodium Benzoate (E211)
Классический консервант против дрожжей и бактерий в кислых средах.
Аскорбиновая кислота (Витамин C, E300)
Ascorbic Acid (Vitamin C, E300)
Водорастворимый антиоксидант и восстановитель, предохраняющий продукты от окисления и потемнения.
Аскорбат натрия (E301)
Sodium Ascorbate (E301)
Некислая натриевая соль аскорбиновой кислоты, стабилизатор цвета и синергист посола в мясной промышленности.
Экстракт розмарина (E392)
Rosemary Extract (E392)
Натуральный жирорастворимый антиоксидант из листьев розмарина с гарантированным содержанием карнозоловой кислоты.
Дигидрокверцетин
Dihydroquercetin (Taxifolin)
Сверхмощный природный биофлавоноид и антиоксидант, выделяемый из древесины даурской лиственницы.
Рекомендации по разработке
- ✔Проверяйте совместимость активных компонентов и подбирайте дозировки на основе доказательной базы.
- ✔Используйте хелатные и стандартизованные формы для повышения биодоступности готового продукта.
- ✔Запрашивайте COA на каждую партию — это упрощает входной контроль и регистрацию.
- ✔Закладывайте перекрытие сроков годности сырья и готового продукта.
Соберём прайс под решение «Для функциональных напитков»
Оставьте заявку — пришлём актуальный прайс-лист, COA и подберём ингредиенты под вашу рецептуру.