В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Крахмал пшеничный нативный

Name: Крахмал пшеничный нативный (Native Wheat Starch)
Brand: BIOVANTIS
SKU: 9005-25-8
Price: 61 RUB
Availability: InStock

Растительный полисахарид из пшеницы. Обладает мягкими желирующими свойствами, идеален для хлебопечения.

Native Wheat Starch · CAS: 9005-25-8

Также известен как: крахмал пшеничный

Мин. партия: от 1 кг
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

70 ₽за 1 кг

70 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 13%

Партия	за кг	за партию	выгода
1 кг	70 ₽	70 ₽	—
5 кг	64 ₽	320 ₽	−9%
25 кг	61 ₽	1 525 ₽	−13%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Крахмал пшеничный нативный

Крахмал пшеничный нативный выделяют из зерна пшеницы. Он образует пластичные, короткие текстуры, хорошо удерживает влагу и используется для улучшения реологических свойств теста, а также придает блеск кондитерским изделиям.

Преимущества для производителя

✔Короткая структура и пластичность клейстера
✔Улучшение формоустойчивости и мягкости выпечки
✔Отличная влагоудерживающая способность

Области применения

Хлебопекарные улучшителиКондитерские начинки, кремы и пудингиСухие смеси для соусов и панировкиФормование желейных изделийРекомендуемая дозировка: соусы 2–5 %, кондитерские изделия 3–8 %

Технические характеристики

Внешний вид	Белый порошок
Влажность	≤14%
рН водной суспензии	5.0 - 7.0
Содержание белка	≤0.3%
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 70 %
Срок годности	24 месяца с даты производства