Крахмал картофельный нативный
Природный крахмал из клубней картофеля. Образует прозрачные клейстеры высокой вязкости с нейтральным вкусом.
Native Potato Starch · CAS: 9005-25-8
Также известен как: крахмал картофельный
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Крахмал картофельный нативный
Крахмал картофельный нативный — природный полисахарид, извлекаемый из картофеля. Обладает крупными крахмальными зернами, что обуславливает высокую пиковую вязкость клейстера при сравнительно низкой температуре клейстеризации (около 60-65°C).
Преимущества для производителя
- ✔Исключительно высокая вязкость клейстера
- ✔Высокая прозрачность готового геля
- ✔Отсутствие специфического вкуса или запаха
- ✔Низкая температура клейстеризации (60-65°C)
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый порошок с кристаллическим блеском |
| Влажность | ≤20% |
| рН водной суспензии | 5.0 - 8.0 |
| Зольность | ≤0.35% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииКрахмал кукурузный нативный
Native Corn Starch
Традиционный растительный структурообразователь и загуститель, получаемый из зерен кукурузы.
В наличииКрахмал картофельный нативный
Native Potato Starch
Природный крахмал из клубней картофеля. Образует прозрачные клейстеры высокой вязкости с нейтральным вкусом.
В наличииМодифицированный крахмал E1422
Modified Starch E1422 (Acetylated Distarch Adipate)
Сшитый модифицированный крахмал горячего набухания. Устойчив к высоким температурам, кислым средам и механическим нагрузкам.