Модифицированный крахмал E1422
Сшитый модифицированный крахмал горячего набухания. Устойчив к высоким температурам, кислым средам и механическим нагрузкам.
Modified Starch E1422 (Acetylated Distarch Adipate) · CAS: 68130-14-3
Также известен как: E1422, ацетилированный дикрахмаладипат
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Модифицированный крахмал E1422
Модифицированный крахмал E1422 — пищевая добавка химического происхождения (сшитый и этерифицированный крахмал). Обладает высокой стабильностью при интенсивной термической обработке (стерилизация, пастеризация), замораживании-оттаивании и перекачивании насосами.
Преимущества для производителя
- ✔Превосходная термостабильность (до 120°C)
- ✔Стойкость к кислым средам (низкий рН)
- ✔Устойчивость к сдвиговым деформациям (перекачка насосом)
- ✔Предотвращение выделения влаги при хранении
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый порошок |
| Тип | Дикрахмаладипат ацетилированный (E1422) |
| рН водной суспензии | 5.0 - 7.5 |
| Потери при сушке | ≤14% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииКрахмал кукурузный нативный
Native Corn Starch
Традиционный растительный структурообразователь и загуститель, получаемый из зерен кукурузы.
В наличииКрахмал картофельный нативный
Native Potato Starch
Природный крахмал из клубней картофеля. Образует прозрачные клейстеры высокой вязкости с нейтральным вкусом.
В наличииМодифицированный крахмал E1422
Modified Starch E1422 (Acetylated Distarch Adipate)
Сшитый модифицированный крахмал горячего набухания. Устойчив к высоким температурам, кислым средам и механическим нагрузкам.