Масло кокосовое рафинированное (РДО)
Рафинированное дезодорированное кокосовое масло: нейтральный вкус и запах, твёрдое при температуре ниже 24 °C. Поставка из Вьетнама.
Coconut oil RBD · CAS: 8001-31-8
Также известен как: Масло кокосовое рафинированное дезодорированное, RBD coconut oil, Кокосовое масло рафинированное, Масло кокосовое дезодорированное, Refined coconut oil, Кокосовое масло РДО
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Вьетнам
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 25 кг | 300 ₽ | 7 500 ₽ | −13% |
| 5 кг | 315 ₽ | 1 575 ₽ | −9% |
| 1 кг | 345 ₽ | 345 ₽ | — |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Масло кокосовое рафинированное (РДО)
Кокосовое масло РДО (рафинированное, отбеленное, дезодорированное) получают из копры — высушенной мякоти зрелого кокоса — прессованием с последующей рафинацией, отбеливанием и дезодорацией. Рафинация убирает свободные жирные кислоты, запах и вкус, поэтому масло не влияет на органолептику готового продукта. Почти половина жирнокислотного состава — лауриновая кислота, около 60% приходится на среднецепочечные триглицериды. При комнатной температуре масло твёрдое, плавится при 24–26 °C и застывает обратно без потери качества.
Преимущества для производителя
- ✔Нейтральный вкус и аромат — не влияет на органолептику продукта
- ✔Твёрдое при комнатной температуре без гидрогенизации, трансжиров нет
- ✔Высокая термостойкость, подходит для жарки и фритюра
- ✔Стойкость к окислению: срок годности 24 месяца
- ✔Около 60% среднецепочечных триглицеридов (МСТ), лауриновой кислоты 45–52%
- ✔Обратимое застывание: после расплавления качество сохраняется
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | От белого до светло-жёлтого, прозрачное в расплавленном виде |
| Запах и вкус | Нейтральные, без посторонних |
| Лауриновая кислота | 45–52% |
| Кислотное число | ≤ 0,2 мг КОН/г |
| Перекисное число | ≤ 1,0 ммоль активного кислорода/кг |
| Массовая доля влаги | ≤ 0,1% |
| Йодное число | 6–11 г I₂/100 г |
| Температура плавления | 24–26 °C |
| Температура дымления | около 200 °C |
| Код ТН ВЭД | 1513 19 900 |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении не выше 25 °C, без доступа света |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииМасло кокосовое нерафинированное (Extra Virgin)
Extra Virgin Coconut Oil
Нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (Extra Virgin): выраженный кокосовый аромат, без химической обработки. Поставка из Вьетнама.
В наличииПальмовое масло РДО
Palm oil RBD
Рафинированное дезодорированное пальмовое масло для пищевой промышленности: нейтральный вкус, стабильность при жарке и выпечке.
Под заказМасло какао натуральное
Natural Cocoa Butter
Съедобный растительный жир, извлекаемый из какао-бобов. Твёрдый при комнатной температуре, тает при температуре тела — используется в шоколаде и как основа для суппозиториев.
В наличииСреднецепочечные триглицериды (МСТ)
Medium Chain Triglycerides (MCT)
Легкоусвояемые жиры из кокосового/пальмоядрового масла, быстро обеспечивающие организм энергией.