Масло какао натуральное
Съедобный растительный жир, извлекаемый из какао-бобов. Твёрдый при комнатной температуре, тает при температуре тела — используется в шоколаде и как основа для суппозиториев.
Natural Cocoa Butter · CAS: 8002-31-1
Также известен как: Cocoa Butter, Масло какао, Какао-масло
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- ISO, HACCP, KOSHER, HALAL
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Масло какао натуральное
Масло какао натуральное — бледно-жёлтый съедобный растительный жир, извлекаемый из какао-бобов. Благодаря свойству оставаться твёрдым при комнатной температуре и плавиться при температуре тела применяется в производстве шоколада, а также в косметике и фармацевтике как основа для суппозиториев и мазей.
Преимущества для производителя
- ✔Твердое при комнатной температуре, тает при температуре тела
- ✔Природный антиоксидант (природные полифенолы какао)
- ✔Характерный вкус какао
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Бледно-желтый твердый жир с характерным ароматом какао |
| Влажность | ≤5% |
| pH | 4.5 - 5.8 |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииКакао-порошок алкализованный
Alkalized cocoa powder
Алкализованный какао-порошок с улучшенными вкусоароматическими свойствами и растворимостью.
В наличииКакао-порошок натуральный
Natural cocoa powder
Натуральный какао-порошок для пищевой промышленности, придающий продуктам насыщенный шоколадный вкус и аромат.