В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Масло кокосовое
Рафинированное кокосовое масло из Индонезии, подходит для пищевого производства.
Coconut oil · CAS: 8001-31-8
Также известен как: Кокосовое масло пищевое, Масло кокоса
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
532 ₽за 1 кг
532 ₽ / кг
Что такое Масло кокосовое
Кокосовое масло — растительное масло, получаемое из копры (сушеной мякоти кокоса). Обладает высокой термостабильностью и нейтральным вкусом, что делает его популярным в пищевой промышленности.
Преимущества для производителя
- ✔Высокая температура дымления (около 200°C)
- ✔Нейтральный вкус и аромат
- ✔Стабильность при хранении
- ✔Содержит среднецепочечные триглицериды (MCT)
- ✔Не содержит трансжиров
Области применения
Производство кондитерских изделийЖарка и фритюрПроизводство спредов и маргариновВыпечкаПроизводство заменителей молочного жира
Технические характеристики
| Внешний вид | Масло от белого до светло-желтого цвета, твердое при комнатной температуре |
| Запах и вкус | Свойственный кокосовому маслу, без посторонних |
| Кислотное число | ≤ 0,2 мг КОН/г |
| Перекисное число | ≤ 1,0 ммоль/кг |
| Температура плавления | 24-26°C |
Формы поставки
●20 кг пластиковое ведро
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.