Тартразин (E102)
Tartrazine (E102)
CAS: 1934-21-0
Популярный синтетический желтый краситель с высокой термо- и светостойкостью.
Ключевые параметры
- Категория
- Пищевые красители
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Тартразин (E102)
Тартразин (E102) — синтетический азокраситель лимонно-желтого цвета. Обладает исключительной стабильностью окраски и низкой себестоимостью. С легкостью смешивается с другими красителями для получения зеленых и оранжевых оттенков.
Преимущества для производителя
- ✔Высокая интенсивность и яркость лимонного цвета
- ✔Исключительная стойкость к воздействию света, щелочей и кислот
- ✔Низкий расход красителя в рецептуре
- ✔Превосходная растворимость в воде
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Оранжево-желтый порошок или гранулы |
| Чистота основного красителя | ≥85.0% |
| Растворимость в воде | ≥120 г/л |
| Потери при сушке | ≤15.0% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Кармин (E120)
Carmine (E120)
Натуральный красный краситель высокой стойкости к свету и температуре для мясной и кондитерской промышленности.
Бета-каротин (E160a)
Beta-Carotene (E160a)
Натуральный желто-оранжевый пигмент и провитамин А, устойчивый к окислению.
Краситель экстракт Спирулины
Spirulina Extract (Phycocyanin)
Натуральный синий краситель премиум-класса, получаемый из сине-зеленых микроводорослей спирулины.