Кармин (E120)
Carmine (E120)
CAS: 1390-65-4
Натуральный красный краситель высокой стойкости к свету и температуре для мясной и кондитерской промышленности.
Ключевые параметры
- Категория
- Пищевые красители
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Кармин (E120)
Кармин (карминовая кислота, E120) — высококачественный натуральный краситель красного цвета, получаемый из кошенили. Отличается превосходной стабильностью цвета при тепловой обработке и на свету.
Преимущества для производителя
- ✔100% натуральный насыщенный красный цвет
- ✔Исключительная свето- и термостойкость
- ✔Широкий спектр оттенков от розового до глубокого красного
- ✔Устойчив к окислению
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Темно-красный порошок или жидкость |
| Содержание карминовой кислоты | ≥50% (в сухой форме) |
| рН стабильности | оптимально при рН > 4.5 |
| Тяжелые металлы | ≤10 ppm |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Кармин (E120)
Carmine (E120)
Натуральный красный краситель высокой стойкости к свету и температуре для мясной и кондитерской промышленности.
Бета-каротин (E160a)
Beta-Carotene (E160a)
Натуральный желто-оранжевый пигмент и провитамин А, устойчивый к окислению.
Краситель экстракт Спирулины
Spirulina Extract (Phycocyanin)
Натуральный синий краситель премиум-класса, получаемый из сине-зеленых микроводорослей спирулины.