Понсо 4R (Пунцовый 4R, E124)
Ponceau 4R (E124)
CAS: 2611-82-7
Свето- и термостабильный синтетический краситель ярко-красного (пунцового) цвета.
Ключевые параметры
- Категория
- Пищевые красители
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Понсо 4R (Пунцовый 4R, E124)
Понсо 4R (E124) — синтетический пищевой краситель ярко-красного цвета группы азокрасителей. Обладает высочайшей устойчивостью к технологическим процессам обработки продуктов питания. Легко растворяется в воде.
Преимущества для производителя
- ✔Насыщенный пунцово-красный цвет
- ✔Превосходная термостойкость (до 150°C)
- ✔Высокая стабильность в кислых и щелочных средах
- ✔Экономическая эффективность за счет высокой концентрации пигмента
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Красный кристаллический порошок или гранулы |
| Чистота основного красителя | ≥85.0% |
| Растворимость в воде | ≥140 г/л |
| Потери при сушке | ≤15.0% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Кармин (E120)
Carmine (E120)
Натуральный красный краситель высокой стойкости к свету и температуре для мясной и кондитерской промышленности.
Бета-каротин (E160a)
Beta-Carotene (E160a)
Натуральный желто-оранжевый пигмент и провитамин А, устойчивый к окислению.
Краситель экстракт Спирулины
Spirulina Extract (Phycocyanin)
Натуральный синий краситель премиум-класса, получаемый из сине-зеленых микроводорослей спирулины.