Сахарный колер I простой (Карамельный краситель, E150a)
Caramel Color Class I (E150a)
CAS: 8028-89-5
Натуральный карамельный краситель класса I (простой), не содержащий соединений аммония и сульфитов.
Ключевые параметры
- Категория
- Пищевые красители
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Сахарный колер I простой (Карамельный краситель, E150a)
Сахарный колер I (E150a) — карамельный краситель, получаемый путем контролируемой термической обработки углеводов без использования катализаторов на основе аммония или сульфитов. Придает продуктам оттенки от светло-желтого до янтарного.
Преимущества для производителя
- ✔Наиболее безопасный и натуральный карамельный краситель (Clean Label)
- ✔Превосходная стабильность в спиртосодержащих средах
- ✔Мягкий карамельный аромат и вкус
- ✔Устойчив к воздействию света и тепла
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Темно-коричневая вязкая жидкость или порошок |
| Цветовая интенсивность | стандартизована по шкале EBC |
| Тип заряда частиц | слабоотрицательный или нейтральный |
| Влажность (для порошка) | ≤5.0% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Кармин (E120)
Carmine (E120)
Натуральный красный краситель высокой стойкости к свету и температуре для мясной и кондитерской промышленности.
Бета-каротин (E160a)
Beta-Carotene (E160a)
Натуральный желто-оранжевый пигмент и провитамин А, устойчивый к окислению.
Краситель экстракт Спирулины
Spirulina Extract (Phycocyanin)
Натуральный синий краситель премиум-класса, получаемый из сине-зеленых микроводорослей спирулины.