В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Краситель Черная морковь (Антоцианы, E163)

Name: Краситель Черная морковь (Антоцианы, E163) (Black Carrot Extract (Anthocyanins, E163))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 134-03-2
Price: 1197 RUB
Availability: InStock

Натуральный красный / фиолетовый краситель растительного происхождения, богатый антоцианами.

Black Carrot Extract (Anthocyanins, E163) · CAS: 134-03-2

Также известен как: Черная морковь экстракт, Антоцианы E163, E163, Е163

Мин. партия: от 1 кг
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

29 925 ₽за 25 кг

1197 ₽ / кг

Что такое Краситель Черная морковь (Антоцианы, E163)

Экстракт черной моркови (пищевая добавка E163) — натуральный краситель, получаемый из корнеплодов черной моркови (Daucus carota). Содержит антоцианы, придающие продуктам оттенки от розового до темно-фиолетового в зависимости от уровня кислотности.

Преимущества для производителя

✔100% натуральные оттенки от клубнично-красного до фиолетового
✔Высокая свето- и термостойкость по сравнению с другими антоцианами
✔Мощные антиоксидантные свойства
✔Чистая этикетка (Clean Label)

Области применения

Безалкогольные сокосодержащие и газированные напиткиФруктовые джемы, мармелад, зефир и конфетыКисломолочные продукты и йогуртыБАД в жидкой и сухой формах

Технические характеристики

Внешний вид	Темно-красный порошок или жидкость
Цветовая активность (E1% 1cm)	от 4.0 до 60.0 (в зависимости от концентрации)
рН стабильности	стабилен в кислых средах (рН 3.0 - 4.5)
Влажность	≤5.0%
Условия хранения	В плотно закрытой таре при температуре не выше 25 °C, в защищённом от света месте
Срок годности	24 месяца с даты производства