В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Яичный порошок
Высушенный яичный меланж, сохраняющий питательные свойства свежих яиц.
Egg powder
Также известен как: Сухой яичный порошок
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
611 ₽за 1 кг
611 ₽ / кг
Что такое Яичный порошок
Яичный порошок — это сухой концентрат яиц, получаемый распылительной сушкой очищенного яичного меланжа. Сохраняет все питательные вещества свежих яиц, включая белки, жиры и витамины.
Преимущества для производителя
- ✔Длительный срок хранения без потери свойств
- ✔Удобство дозирования и транспортировки
- ✔Высокая пищевая ценность
- ✔Гигиеничность и микробиологическая безопасность
- ✔Стабильность эмульгирующих и пенообразующих свойств
Области применения
Производство хлебобулочных и кондитерских изделийМясная и колбасная промышленностьСоусы, майонезы и заправкиСухие смеси и полуфабрикатыПищевые концентраты и спортивное питание
Технические характеристики
| Внешний вид | Однородный сыпучий порошок от светло-желтого до желтого цвета |
| Массовая доля белка | не менее 45% |
| Массовая доля жира | не менее 35% |
| Влажность | не более 5% |
| Растворимость | Хорошая, без комков при смешивании с водой |
Формы поставки
●Мешки 25 кг
●Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем
●Короба по 10 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.