В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
L-Глутаминовая кислота (E620)
L-Глутаминовая кислота — заменимая аминокислота, используется как усилитель вкуса и пищевая добавка E620.
L-Glutamic acid (E620) · CAS: 56-86-0
Также известен как: Глутаминовая кислота, E620
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
1 719 ₽за 1 кг
1719 ₽ / кг
Что такое L-Глутаминовая кислота (E620)
L-Глутаминовая кислота — это заменимая аминокислота, входящая в состав белков. В пищевой промышленности применяется как усилитель вкуса и аромата, а также как компонент для производства глутамата натрия. Обладает способностью улучшать вкусовые качества продуктов, придавая им мясной оттенок.
Преимущества для производителя
- ✔Усиливает вкус и аромат продуктов
- ✔Участвует в синтезе белка
- ✔Поддерживает работу нервной системы
- ✔Способствует выведению аммиака из организма
- ✔Является предшественником глутатиона
Области применения
Производство усилителей вкуса (глутамат натрия)Мясная и рыбная промышленностьСоусы, бульоны, приправыСнеки и закускиСпортивное питание и БАДы
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Чистота | ≥ 99% |
| Растворимость | Растворим в воде |
| Удельное вращение | +31.5° – +32.5° |
| pH (1% раствор) | 3.0 – 3.5 |
Формы поставки
●Пакеты 500 г
●Мешки 25 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.