Ацетат натрия (E262)
Натриевая соль уксусной кислоты, консервант и вкусовая добавка (вкус «соль и уксус»).
Sodium Acetate (E262) · CAS: 127-09-3
Также известен как: Уксуснокислый натрий, E262
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Ацетат натрия (E262)
Ацетат натрия (в форме безводной соли или тригидрата) применяется для стабилизации уровня рН, сохранения вкусо-ароматического баланса и ингибирования роста нежелательных микроорганизмов.
Преимущества для производителя
- ✔Эффективное предохранение хлеба от картофельной болезни
- ✔Оригинальный вкусовой профиль для снековой продукции
- ✔Хорошая растворимость и технологичность
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или кристаллы |
| Чистота основного вещества | ≥99.0% (безводный) / 58-60% (тригидрат) |
| Влажность | ≤1.0% (безводный) / 36-42% (тригидрат) |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииЦитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.
В наличииОртофосфат калия (E340)
Potassium Phosphate (DKP / MKP)
Фосфат калия (дигидрофосфат или гидрофосфат калия), высокоэффективный стабилизатор сухого молока и растительных сливок.
В наличииКарбонат кальция (E170)
Calcium Carbonate (E170)
Природный белый пигмент, антислеживатель и регулятор кислотности (мел очищенный).