Цитрат калия (E332)
Калиевая соль лимонной кислоты, источник калия и эффективный буфер рН.
Potassium Citrate Monohydrate (E332) · CAS: 6100-05-6
Также известен как: Лимоннокислый калий, E332
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
Что такое Цитрат калия (E332)
Цитрат калия одноводный — калиевая соль лимонной кислоты. Применяется в продуктах со сниженным содержанием натрия, а также в качестве биологически активного источника калия.
Преимущества для производителя
- ✔Высокоусвояемый органический источник калия
- ✔Эффективный регулятор рН без добавления натрия
- ✔Мягкие буферные свойства
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белые гигроскопичные кристаллы или порошок |
| Чистота основного вещества | 99.0% - 101.0% |
| Влажность (потери при высушивании) | 3.0% - 6.0% |
| рН 5% водного раствора | 7.5 - 9.0 |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
В наличииЦитрат натрия (E331)
Sodium Citrate Dihydrate (E331)
Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.
В наличииОртофосфат калия (E340)
Potassium Phosphate (DKP / MKP)
Фосфат калия (дигидрофосфат или гидрофосфат калия), высокоэффективный стабилизатор сухого молока и растительных сливок.
В наличииКарбонат кальция (E170)
Calcium Carbonate (E170)
Природный белый пигмент, антислеживатель и регулятор кислотности (мел очищенный).