Гидрокарбонат натрия (сода пищевая, E500ii)
Sodium Bicarbonate (E500ii)
CAS: 144-55-8
Гидрокарбонат натрия (сода пищевая, E500ii) — классический разрыхлитель и регулятор кислотности для выпечки и кондитерских изделий.
Ключевые параметры
- Категория
- Технологические добавки и вспомогательные вещества
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Гидрокарбонат натрия (сода пищевая, E500ii)
Гидрокарбонат натрия (кислая соль угольной кислоты и натрия, E500ii) — кристаллический порошок белого цвета. При нагревании или взаимодействии с кислотами выделяет углекислый газ, разрыхляя тесто.
Преимущества для производителя
- ✔Классический и безопасный разрыхлитель теста
- ✔Эффективная нейтрализация избыточной кислотности
- ✔Высокая чистота и растворимость в воде
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Чистота (содержание основного вещества) | 99.0% - 100.5% |
| Влажность | ≤0.2% |
| Тяжелые металлы | ≤5 ppm |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Диоксид кремния аморфный (аэросил, E551)
Silicon Dioxide Amorphous (Aerosil, E551)
Аморфный диоксид кремния (аэросил, E551) — эффективный агент против слеживания и комкования сухих смесей и порошков.
Стеарат магния (E572)
Magnesium Stearate (E572)
Стеарат магния (E572) — эффективная лубрицирующая добавка (смазка) для прессования таблеток и наполнения капсул БАД.
Глицерин пищевой (E422)
Glycerin (Food Grade, E422)
Пищевой глицерин растительный (E422) — влагоудерживающий агент, подсластитель и растворитель для пищевой и косметической промышленности.