В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ 102)
Микрокристаллическая целлюлоза МКЦ 102 — пищевая добавка-наполнитель и стабилизатор для пищевых продуктов.
Microcrystalline cellulose (MCC 102) · CAS: 9004-34-6
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
580 ₽за 1 кг
580 ₽ / кг
Что такое Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ 102)
Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) — это очищенная, частично деполимеризованная целлюлоза, получаемая из растительного сырья. МКЦ 102 представляет собой мелкодисперсный порошок с высокой сыпучестью, используется в качестве наполнителя, антислеживателя и стабилизатора.
Преимущества для производителя
- ✔Улучшает текстуру и консистенцию продуктов
- ✔Предотвращает слеживание и комкование
- ✔Высокая сорбционная способность
- ✔Нейтральный вкус и запах
- ✔Термостабильность и устойчивость к кислотам
Области применения
Производство сыров и молочных продуктовМясные и колбасные изделияХлебобулочные и кондитерские изделияСоусы, кетчупы и майонезыДиетические и низкокалорийные продукты
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый или почти белый мелкодисперсный порошок |
| Насыпная плотность | 0.25–0.35 г/см³ |
| Потеря при высушивании | ≤ 7% |
| pH водной суспензии | 5.0–7.5 |
| Размер частиц | Средний 90–150 мкм |
Формы поставки
●Мешки 25 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.