В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Хитозан
Хитозан — природный полисахарид, получаемый из хитина ракообразных, используется в пищевой промышленности как загуститель и пленкообразователь.
Chitosan · CAS: 9012-76-4
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
4 244 ₽за 1 кг
4244 ₽ / кг
Что такое Хитозан
Хитозан — это линейный полисахарид, состоящий из остатков глюкозамина и N-ацетилглюкозамина. Получают его путем деацетилирования хитина, который содержится в панцирях ракообразных. Обладает высокой биосовместимостью и способностью образовывать гели.
Преимущества для производителя
- ✔Природное происхождение, безопасен для здоровья
- ✔Обладает антибактериальными свойствами
- ✔Способствует снижению уровня холестерина
- ✔Является источником пищевых волокон
- ✔Образует прочные пленки и покрытия
Области применения
Производство пищевых пленок и покрытий для продления срока храненияВ качестве загустителя и стабилизатора в соусах и напиткахДобавка в диетические продукты для снижения калорийностиИнгредиент для функциональных продуктов питанияВ составе биологически активных добавок
Технические характеристики
| Внешний вид | Порошок от белого до светло-желтого цвета |
| Степень деацетилирования | ≥ 85% |
| Растворимость | Растворим в разбавленных кислотах |
| Влажность | ≤ 10% |
| Зольность | ≤ 2% |
Формы поставки
●Порошок в мешках по 25 кг
●Фасовка по 500 г
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.