В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Карбонат аммония (E503)

Name: Карбонат аммония (E503) (Ammonium Carbonate (E503))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 10361-29-2
Price: 417 RUB
Availability: InStock

Карбонат аммония (E503) — эффективный пищевой разрыхлитель для сухого печенья, пряников и крекеров.

Ammonium Carbonate (E503) · CAS: 10361-29-2

Также известен как: Углекислый аммоний, E503, Е503

Мин. партия: от 1 кг
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO

Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.

459 ₽за 1 кг

459 ₽ / кг

Цена зависит от объёмавыгода до 18%

Партия	за кг	за партию	выгода
1 кг	459 ₽	459 ₽	—
5 кг	417 ₽	2 085 ₽	−9%
25 кг	375 ₽	9 375 ₽	−18%

Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.

Что такое Карбонат аммония (E503)

Карбонат аммония (E503) — аммониевая соль угольной кислоты. При нагревании полностью разлагается на углекислый газ, аммиак и воду, обеспечивая великолепный подъем теста без привкуса соды.

Преимущества для производителя

✔Чрезвычайно высокая разрыхляющая способность
✔Не оставляет щелочного привкуса в готовом изделии
✔Полное разложение при выпечке без остатка

Области применения

Кондитерские изделия (печенье, крекеры, пряники, вафли)Хлебобулочные изделия длительного хранения

Технические характеристики

Внешний вид	Белый кристаллический порошок с запахом аммиака
Содержание NH3	≥30.0%
Нелетучий остаток	≤0.05%
Тяжелые металлы	≤3 ppm
Условия хранения	В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C
Срок годности	24 месяца с даты производства