В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Взрывная карамель 1-3 мм
Взрывная карамель размером 1-3 мм для создания шипящего эффекта в кондитерских изделиях.
Pop rocks 1-3 mm
Также известен как: Шипучая карамель, Поп-рокс
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
2 410 ₽за 1 кг
2410 ₽ / кг
Что такое Взрывная карамель 1-3 мм
Взрывная карамель — это кондитерский полуфабрикат, представляющий собой мелкие гранулы карамели с включением углекислого газа. При контакте с влагой во рту происходит быстрое выделение газа, создающее характерный шипящий и «взрывной» эффект.
Преимущества для производителя
- ✔Создает уникальный шипящий эффект при употреблении
- ✔Размер гранул 1-3 мм обеспечивает равномерное распределение
- ✔Устойчива к хранению при соблюдении условий
- ✔Не требует специального оборудования для внесения
- ✔Придает продуктам оригинальные сенсорные свойства
Области применения
Шоколадные и желейные конфетыМороженое и десертыВыпечка и печеньеЛеденцы и карамельСахарные посыпки и топпинги
Технические характеристики
| Внешний вид | Гранулы неправильной формы, от белого до светло-желтого цвета |
| Размер частиц | 1-3 мм |
| Вкус и запах | Сладкий, карамельный, без посторонних привкусов |
| Влажность | Не более 2% |
| Срок хранения | 12 месяцев в сухом прохладном месте |
Формы поставки
●Пакеты 500 г
●Мешки 10 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.