В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Крахмал пшеничный
Натуральный загуститель и стабилизатор из пшеницы для пищевой промышленности.
Wheat starch · CAS: 9005-25-8
Также известен как: Пшеничный крахмал
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
262 ₽за 1 кг
262 ₽ / кг
Что такое Крахмал пшеничный
Крахмал пшеничный — это полисахарид, получаемый из зерен пшеницы. Он обладает высокой вязкостью и способностью образовывать гели, что делает его важным ингредиентом в пищевых технологиях.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный растительный продукт
- ✔Высокая вязкость и стабильность гелей
- ✔Улучшает текстуру и консистенцию продуктов
- ✔Хорошая совместимость с другими ингредиентами
- ✔Экономичный загуститель
Области применения
Хлебобулочные и кондитерские изделияСоусы, кетчупы и майонезыМолочные продукты и десертыМясные и колбасные изделияПолуфабрикаты и готовые блюда
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый или слегка кремовый порошок |
| Влажность | ≤ 14% |
| pH 1% раствора | 5.0–7.0 |
| Содержание белка | ≤ 0.3% |
| Растворимость | Нерастворим в холодной воде, образует клейстер при нагревании |
Формы поставки
●Мешки по 25 кг
●Биг-бэги по 500 кг
●Фасовка по 1 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.