В наличии на складе в СПб
Экстракт солода
Стандартизованный водный экстракт ячменного солода с соотношением экстракции 4:1~20:1.
Malt Extract
- Мин. партия
- от кг
- Документы
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
по запросу
Что такое Экстракт солода
Экстракт солода — это концентрированный водный экстракт, полученный из пророщенного и высушенного ячменя (солода). Соотношение экстракции (DER) 4:1~20:1 означает, что для получения 1 кг экстракта используется от 4 до 20 кг исходного солода. Обладает характерным сладковатым вкусом и ароматом.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный источник сахаров и аминокислот
- ✔Придает продуктам характерный солодовый вкус и аромат
- ✔Улучшает цвет и текстуру выпечки
- ✔Способствует ферментации в пивоварении и хлебопечении
- ✔Сертифицирован кошерным и халяльным
Области применения
Пивоварение и производство квасаХлебопекарная промышленностьКондитерские изделияПроизводство соусов и маринадовФункциональные напитки и спортивное питание
Технические характеристики
| Соотношение экстракции (DER) | 4:1~20:1 |
| Сертификаты | Kosher, Halal, SC |
Формы поставки
●Жидкий концентрат
●Сухой порошок
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
COAMSDSTDSПротокол испытаний