В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Олеорезин пищевой Капсикум (экстракт красного перца)
Натуральный жирорастворимый экстракт красного перца с высокой термостабильностью для пищевой промышленности.
Capsicum oleoresin (Paprika extract)
Также известен как: Экстракт красного перца, Масло капсикума, Олеорезин капсикума, E160c
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
19 652 ₽за 1 кг
19652 ₽ / кг
Что такое Олеорезин пищевой Капсикум (экстракт красного перца)
Олеорезин Капсикум — это натуральный экстракт из плодов красного перца (Capsicum annuum), получаемый методом экстракции органическими растворителями. Представляет собой жидкий концентрат капсаициноидов, обеспечивающих жгучий вкус, и каротиноидов, придающих оранжево-красный цвет. Обладает высокой термостабильностью и жирорастворимостью.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный состав без синтетических добавок
- ✔Высокая термостабильность (до 200°C)
- ✔Жирорастворимая форма для равномерного распределения
- ✔Интенсивный жгучий вкус и цвет
- ✔Удобство дозирования и хранения
Области применения
Производство соусов и кетчуповМясные и колбасные изделияСнэки и чипсыСупы и бульоныМаринады и заправки
Технические характеристики
| Внешний вид | Вязкая жидкость от оранжевого до темно-красного цвета |
| Растворимость | Жирорастворимый |
| Термостабильность | До 200°C |
| Упаковка | Канистры 1 кг, 5 кг, 25 кг |
Формы поставки
●Канистры 1 кг
●Канистры 5 кг
●Канистры 25 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.