В наличии на складе в СПб
Экстракт аурикулярии уховидной (Auricularia auricula-judae)
Экстракт гриба аурикулярии уховидной (иудино ухо) с концентрацией 4:1–20:1 для пищевой промышленности.
Auricularia auricula-judae Extract
- Мин. партия
- от кг
- Документы
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
по запросу
Что такое Экстракт аурикулярии уховидной (Auricularia auricula-judae)
Экстракт из плодовых тел гриба Auricularia auricula-judae (иудино ухо), получаемый водной или спиртовой экстракцией. Содержит полисахариды, пищевые волокна и антиоксиданты. Обладает желирующими и влагоудерживающими свойствами.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный источник пищевых волокон и полисахаридов
- ✔Способствует улучшению текстуры и влагоудержанию продуктов
- ✔Обладает антиоксидантной активностью
- ✔Подходит для вегетарианских и веганских рецептур
- ✔Сертифицирован кошерным и халяльным
Области применения
Мясные и колбасные изделия (как влагоудерживающий агент)Соусы, заправки и супы (загуститель)Кондитерские изделия (желе, мармелад)Напитки и смузи (пищевые волокна)БАДы и функциональные продукты
Технические характеристики
| Концентрация экстракции | 4:1 – 20:1 |
| Сертификаты | Kosher, Halal, SC |
Формы поставки
●Порошок
●Жидкий экстракт
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
COAMSDSTDSПротокол испытаний