В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO
Желатин халяль
Пищевой желатин из говяжьего сырья с сертификатом халяль — для производств, работающих на халяльный рынок.
Halal Gelatin
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Китай
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
По запросу
Что такое Желатин халяль
Халяльный желатин производится из говяжьего сырья, прошедшего забой по нормам халяль, на линии без контакта со свиным сырьём. Функционально идентичен обычному говяжьему желатину: та же прочность геля, та же температура плавления. Отличие только в сертификации происхождения.
Преимущества для производителя
- ✔Сертификат халяль на партию
- ✔Отсутствие контакта со свиным сырьём на производстве
- ✔Bloom по запросу: от 80 до 280
- ✔Функционально не отличается от обычного говяжьего желатина
Области применения
Жевательные конфеты и мармеладМолочные десерты и муссыМясные изделияКапсулы и БАДРекомендуемая дозировка: жевательные конфеты 6–10 %, муссы и суфле 1–3 %, йогурты 0,3–0,8 %
Технические характеристики
| Внешний вид | Гранулы или порошок от светло-жёлтого до янтарного цвета |
| Сырьё | Говяжья шкура и кости, забой по нормам халяль |
| Прочность геля (Bloom) | 80–280, уточняется при заказе |
| Массовая доля влаги | не более 12 % |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 70 % |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPHALALISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
Только происхождением сырья и сертификацией. Прочность геля, температура плавления и дозировки те же.