В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Клетчатка какао
Натуральный пищевой ингредиент, получаемый из какаовеллы, богатый пищевыми волокнами.
Cocoa fiber
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
1 429 ₽за 1 кг
1429 ₽ / кг
Что такое Клетчатка какао
Клетчатка какао — это натуральный продукт, получаемый из оболочки какао-бобов (какаовеллы). Она содержит до 60% пищевых волокон, обладает нейтральным вкусом и высокой влагоудерживающей способностью.
Преимущества для производителя
- ✔Высокое содержание пищевых волокон (до 60%)
- ✔Улучшает текстуру и влагоудержание продуктов
- ✔Снижает калорийность и повышает пищевую ценность
- ✔Натуральный состав, без ГМО
- ✔Нейтральный вкус, не влияет на органолептику
Области применения
Хлебобулочные и кондитерские изделияМясные и колбасные продуктыМолочные продукты и йогуртыСоусы и заправкиБатончики и снеки
Технические характеристики
| Внешний вид | Порошок от светло-коричневого до коричневого цвета |
| Массовая доля пищевых волокон | ≥ 55% |
| Влажность | ≤ 8% |
| Растворимость | Нерастворима в воде, хорошо диспергируется |
Формы поставки
●Мешки 25 кг
●Пакеты 500 г
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.