Экстракт фиолетового сладкого картофеля (натуральный краситель)
Натуральный водорастворимый краситель фиолетового цвета из фиолетового сладкого картофеля, термостабильный.
Purple Sweet Potato Extract (natural color)
Также известен как: Экстракт фиолетового батата, Антоцианы фиолетового сладкого картофеля
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 1 кг | 5 986 ₽ | 5 986 ₽ | — |
| 5 кг | 5 465 ₽ | 27 325 ₽ | −9% |
| 25 кг | 5 205 ₽ | 130 125 ₽ | −13% |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Экстракт фиолетового сладкого картофеля (натуральный краситель)
Экстракт фиолетового сладкого картофеля — натуральный пищевой краситель, получаемый из клубней фиолетового сладкого картофеля (Ipomoea batatas). Основные красящие вещества — антоцианы, обеспечивающие насыщенный фиолетовый цвет. Продукт обладает хорошей термостабильностью и водорастворимостью.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный источник цвета без синтетических добавок
- ✔Высокая термостабильность, подходит для термообработки
- ✔Водорастворимая форма, легко дозируется
- ✔Стабильный фиолетовый оттенок в широком диапазоне pH
- ✔Чистая этикетка (clean label)
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Жидкость от темно-фиолетового до пурпурного цвета |
| Растворимость | Полностью растворим в воде |
| Термостабильность | Устойчив к нагреву до 120°C |
| pH-стабильность | Стабилен в диапазоне pH 3–7 |
| Упаковка | Канистры 1 кг, 5 кг, 25 кг |
| Условия хранения | В плотно закрытой таре при температуре не выше 25 °C, в защищённом от света месте |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции: