В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Ванилин кристаллический
Кристаллический ванилин — ароматизатор с интенсивным запахом ванили, используется в кондитерской и молочной промышленности.
Vanillin crystalline · CAS: 121-33-5
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
1 824 ₽за 1 кг
1824 ₽ / кг
Что такое Ванилин кристаллический
Ванилин кристаллический — синтетический ароматизатор, идентичный натуральному ванилину, получаемый из гваякола или лигнина. Обладает сильным сладким ванильным ароматом и горьковатым вкусом. Хорошо растворим в горячей воде, спирте и жирах.
Преимущества для производителя
- ✔Интенсивный и стабильный ванильный аромат
- ✔Термостабильность, подходит для выпечки и варки
- ✔Экономичная альтернатива натуральной ванили
- ✔Хорошая растворимость в жирах и спирте
- ✔Широкий спектр применения в пищевой промышленности
Области применения
Кондитерские изделия (шоколад, печенье, кремы)Молочные продукты (йогурты, мороженое, десерты)Напитки (какао, кофе, ликеры)Хлебобулочные изделия (кексы, пирожные)Ароматизация сиропов, глазурей и начинок
Технические характеристики
| Внешний вид | Белые или слегка желтоватые кристаллы |
| Чистота | ≥ 99% |
| Температура плавления | 81–83 °C |
| Растворимость | 1 г в 100 мл воды (80 °C), легко растворим в спирте и жирах |
| Упаковка | 1 кг |
Формы поставки
●Кристаллы в пакетах 1 кг
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.