В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Лецитин соевый (порошок)
Натуральный эмульгатор и стабилизатор из соевого масла в форме порошка.
Soy lecithin (powder) · CAS: 8002-43-5
Также известен как: Соевый лецитин, Лецитин сои, E322
- Мин. партия
- от 1 кг
- Происхождение
- Китай
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
1 138 ₽за 1 кг
1138 ₽ / кг
Цена зависит от объёмавыгода до 13%
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 1 кг | 1 138 ₽ | 1 138 ₽ | — |
| 5 кг | 1 040 ₽ | 5 200 ₽ | −9% |
| 25 кг | 990 ₽ | 24 750 ₽ | −13% |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Лецитин соевый (порошок)
Лецитин соевый — это смесь фосфолипидов, получаемая из соевого масла. Обладает эмульгирующими и стабилизирующими свойствами, улучшает текстуру и продлевает срок хранения продуктов.
Преимущества для производителя
- ✔Натуральный эмульгатор, улучшает смешивание воды и масла
- ✔Стабилизирует эмульсии и предотвращает расслоение
- ✔Улучшает текстуру и консистенцию продуктов
- ✔Продлевает срок хранения за счет антиоксидантных свойств
- ✔Хорошая растворимость в жирах и маслах
Области применения
Шоколад и кондитерские изделияМаргарины и спредыХлебобулочные изделияМолочные продукты и заменителиСоусы и майонезыРекомендуемая дозировка: шоколад и глазури 0,3–0,5 %, выпечка 0,2–0,5 % к массе муки
Технические характеристики
| Внешний вид | Порошок от светло-желтого до коричневого цвета |
| Содержание фосфолипидов | ≥ 95% |
| Растворимость | Растворим в жирах и маслах, диспергируется в воде |
| Упаковка | Мешки по 25 кг |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C, вдали от источников тепла и прямого солнечного света |
| Срок годности | 12 месяцев с даты производства |
Формы поставки
●Порошок
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.