В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Молочная кислота (порошок 60%)
Пищевая молочная кислота в виде порошка с содержанием основного вещества 60%.
Lactic acid (powder 60%) · CAS: 50-21-5
Также известен как: Кислота молочная, E270, Лактат
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
741 ₽за 1 кг
741 ₽ / кг
Что такое Молочная кислота (порошок 60%)
Молочная кислота (E270) — органическая кислота, получаемая ферментацией углеводов. В данной форме представлена в виде порошка с концентрацией 60%, что удобно для дозирования и смешивания.
Преимущества для производителя
- ✔Регулирует кислотность и pH продуктов
- ✔Обладает консервирующими свойствами
- ✔Улучшает вкус и аромат
- ✔Повышает микробиологическую стабильность
- ✔Удобная порошковая форма для точного дозирования
Области применения
Производство сыров и молочных продуктовХлебобулочные и кондитерские изделияМясные и рыбные продуктыНапитки и сокиСоусы, маринады и заправки
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый или светло-желтый порошок |
| Содержание молочной кислоты | 60% |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде |
| pH (1% раствор) | 2.0–3.0 |
Формы поставки
●Мешки 25 кг
●Биг-бэги
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.