В наличии на складе в СПбGMPHACCPISO
Орто-фосфат натрия (E 339(ii))
Пищевая добавка-регулятор кислотности, эмульгатор и влагоудерживающий агент.
Sodium phosphate dibasic (E 339(ii)) · CAS: 7558-79-4
Также известен как: E339ii, Динатрий фосфат, Е339
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, ISO
Гарантия лучшей цены.Оставьте заявку — и мы предложим лучшую цену.
314 ₽за 1 кг
314 ₽ / кг
Цена зависит от объёмавыгода до 13%
| Партия | за кг | за партию | выгода |
|---|---|---|---|
| 1 кг | 314 ₽ | 314 ₽ | — |
| 5 кг | 287 ₽ | 1 435 ₽ | −9% |
| 25 кг | 273 ₽ | 6 825 ₽ | −13% |
Нужен объём больше? Запросите цену — под тоннаж считаем отдельно.
Что такое Орто-фосфат натрия (E 339(ii))
Орто-фосфат натрия (E 339(ii)) — это динатрийфосфат, получаемый синтетическим путем. Обладает буферными свойствами, поддерживает pH в заданном диапазоне, улучшает текстуру и влагоудержание продуктов.
Преимущества для производителя
- ✔Регулирует и стабилизирует pH
- ✔Улучшает влагоудержание и сочность
- ✔Эмульгирует жиры и стабилизирует эмульсии
- ✔Повышает буферную емкость
- ✔Совместим с другими фосфатами
Области применения
Мясная и рыбная продукцияМолочные продукты и сырыХлебобулочные и кондитерские изделияНапитки и сокиПлавленые сыры и соусы
Технические характеристики
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Массовая доля основного вещества | ≥ 98% |
| pH 1% раствора | 8.0–9.5 |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде |
| Потери при высушивании | ≤ 2% |
| Условия хранения | В сухом закрытом помещении при температуре не выше 25 °C; продукт гигроскопичен — упаковку держать закрытой |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Формы поставки
●Мешки 25 кг
●Биг-бэги
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
GMPHACCPISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний
Частые вопросы
От 1 кг. Складская программа от 25 кг.