В наличии на складе в СПбGMPHACCPHALALISO

Лактат натрия (E325)

Name: Лактат натрия (E325) (Sodium Lactate (E325))
Brand: BIOVANTIS
SKU: 72-17-3
Availability: InStock

Sodium Lactate (E325)

CAS: 72-17-3

Соль молочной кислоты, мощный влагоудерживающий агент и регулятор кислотности.

Получить КП Запросить образец Консультация технолога

Фото продукта

Ключевые параметры

Категория: Пищевые кислоты и регуляторы кислотности
Мин. партия: от 1 кг
Документы: GMP, HACCP, HALAL, ISO
Отгрузка: за 24 часа

Варианты фасовки:

Цена за кг1359 ₽/кг

Что такое Лактат натрия (E325)

Лактат натрия — натриевая соль молочной кислоты. Является сильным синергистом антиоксидантов и обладает выдающейся влагоудерживающей способностью, улучшая сочность изделий.

Преимущества для производителя

✔Удержание влаги в готовом продукте (повышение выхода)
✔Выраженный синергизм с пищевыми антиоксидантами
✔Мягкий соленый вкус с легким регулирующим эффектом

Области применения

Мясные и колбасные изделияКондитерское производство (карамель, пастила, мармелад)Косметика (увлажнение кожи, производство мыла)

Технические характеристики

Внешний вид	Бесцветная или слегка желтоватая вязкая жидкость
Концентрация раствора	60.0%
Чистота	Пищевой класс
рН водного раствора	6.5 - 7.5

Формы поставки

●Раствор лактата натрия 60%

●Сухой порошок лактата натрия (под заказ)

Сертификаты и документы

На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:

GMPHACCPHALALISOCOAMSDSTDSПротокол испытаний

Частые вопросы

От 1 кг. Складская программа от 25 кг.

Сопутствующие ингредиенты

Фото скоро

В наличии

Пищевые кислоты и регуляторы кислотностиВ наличии

Лимонная кислота ангидрид (безводная, E330)

Citric Acid Anhydrous (E330)

Чистая лимонная кислота без связанной воды, идеальная для гигроскопичных сухих смесей.

GMPHACCPHALALISO

Фасовка:0.1 кг1 кг10 кг

Пищевые кислоты и регуляторы кислотностиВ наличии

Яблочная кислота (E296)

DL-Malic Acid (E296)

Природная органическая кислота с интенсивным и долгим кислым вкусом, отлично маскирующая посторонние привкусы.

GMPHACCPHALALISO

Фасовка:1 кг5 кг25 кг

Пищевые кислоты и регуляторы кислотностиВ наличии

Цитрат натрия (E331)

Sodium Citrate Dihydrate (E331)

Соль лимонной кислоты, популярный эмульгирующий буфер и регулятор рН.