Бутилгидроксианизол (БОА / BHA, E320)
Butylated Hydroxyanisole (BHA, E320)
CAS: 25013-16-5
Синтетический фенольный антиоксидант высокой эффективности для предотвращения окисления топленых и кулинарных жиров.
Ключевые параметры
- Категория
- Антиоксиданты
- Мин. партия
- от 1 кг
- Документы
- GMP, HACCP, HALAL, ISO
- Отгрузка
- за 24 часа
Что такое Бутилгидроксианизол (БОА / BHA, E320)
Бутилгидроксианизол (BHA) представляет собой смесь изомеров. Он эффективно тормозит окислительные процессы в животных и кулинарных жирах, прерывая цепные реакции свободнорадикального автоокисления.
Преимущества для производителя
- ✔Высочайшая термостабильность (сохраняет активность при жарке и выпечке)
- ✔Отличная растворимость в жировых системах
- ✔Синергизм с BHT, пропилгаллатом и лимонной кислотой
Области применения
Технические характеристики
| Внешний вид | Белые или желтоватые воскообразные хлопья или пластинки |
| Чистота основного вещества | ≥98.5% |
| Температура плавления | 48 - 63 °C |
| Сульфатная зола | ≤0.05% |
Формы поставки
Сертификаты и документы
На каждую партию предоставляется полный пакет документов для входного контроля и регистрации продукции:
Частые вопросы
Сопутствующие ингредиенты
Аскорбиновая кислота (Витамин C, E300)
Ascorbic Acid (Vitamin C, E300)
Водорастворимый антиоксидант и восстановитель, предохраняющий продукты от окисления и потемнения.
Экстракт розмарина (E392)
Rosemary Extract (E392)
Натуральный жирорастворимый антиоксидант из листьев розмарина с гарантированным содержанием карнозоловой кислоты.
Дигидрокверцетин
Dihydroquercetin (Taxifolin)
Сверхмощный природный биофлавоноид и антиоксидант, выделяемый из древесины даурской лиственницы.